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田螺的养殖技术是怎样的

来源: 时间:02-16 手机版

  螺类属于无脊椎动物中的软体动物,田螺对水体水质要求较高,产量少。可在夏、秋季节捕取,螺肉丰腴细腻,味道鲜美,营养价值丰富,素有“盘中明珠”的美誉。那么你知道田螺如何养殖吗?

  田螺怎么养殖

  1、螺种的选择:螺种可到稻田、池塘、沟渠收集。亲螺应选螺色清淡、壳薄体园、个大、耳螺壳无破损、厣片完整的优质螺。雌田螺大而圆,头部左右触角大小相等,且向前方伸展,雄螺小而长,头部右触角较左触角粗而短,末端向右内弯曲,其弯曲部分为生殖器,雌雄螺种比例以8∶2进行搭配饲养。

  2、养殖场建设:田螺可建池单养,也可利用稻田、沟渠、池塘养殖,还可鱼螺混养,单养田螺池建在排水方便无废水污染的地方,池宽1.5米,水深35~45厘米,长度不限。池边修筑高出水面约20厘米的堤埂,池对角处开设进出水口,并设防逃网。人工修建的养也还必须加铺一定厚度的淤泥层,池面应养殖藻类、水浮莲、红萍等水生植物,供田螺食用、遮阴避暑和栖息。

  3、饲养与投饵:人工养殖池每平方米放亲螺100~150个,自然水域内每平方米投放15~25个。田螺食性很杂,可投喂青菜、豆饼、米糠、红苕、昆虫、鱼虾以及动物内脏、下脚料等,应先将固体饵料泡软,鱼虾、动物内脏剁碎,再用米糠或豆饼、麦麸搅拌均匀后分散投喂,每天上午8、9点投喂1次,日投喂量为螺体重的1%~3%,并随着体重增加和食量大小而增减,对较肥沃的稻田和鱼螺混养池,有丰富的天然饵料,也可少投或不投饵。

  4、管理和防病:田螺在每升水溶气低于1.5毫克时或水温超过40℃时均会死亡,为促进田螺快速生长,在春秋田螺摄食旺盛的高温季节,除提前在养殖池内种植水生植物,以利田螺遮阴避暑外,还要采用活水灌池,在半流水方式中养殖,以降低水温,增加溶氧。对田螺厣片收缩后发生内溢缺钙表现时,应在饵料中加入鱼粉、贝壳粉等,厣片陷入壳内为饵料不足,应增加投饵,养螺池中不能养殖鱼、鲈鱼等杂食性和肉食性于类,严禁在养螺田内施农药,或带有农药的水源流入。

  5、捕捞和运输:田螺捕捞要有选择地捞取成螺,多留母螺,可以分批收获,盛夏、初秋水温较高,中午田螺多躲在泥土、草丛间,必须于早晨、傍晚拣拾,也可排水拣拾。运输也很简便,可用普通竹篓、木桶等盛装,也可用编织袋包装,运输途中只要保持田螺湿润,防止曝晒即可。

  田螺的食疗价值有哪些

  1、清热:田螺能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。能治热结小便不利、黄疸、脚气、痔疮、便血。

  2、利尿:含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿。能治水肿、目赤肿痛、疔疮肿毒。

  3、止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。能治消渴。

  4、解酒:田螺能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄。

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