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羊肉汤锅怎么做

来源: 时间:05-02 手机版

       

羊肉汤锅做法如下:

  

  1、羊肉用清水泡2小时(期间要多换几次水)把血水泡出去。

  

  2、切小块打水焯,再用清水洗几次沥干水份备用。

  

  3、冬瓜去皮去瓤洗净。

  

  4、切块备用。

  

  5、小料备好。

  

  6、起锅放油,把葱,姜,蒜,小辣椒,八角,花椒粒同时放进去,炒出香味。

  

  7、再放羊肉,放生抽,料酒,再滴几滴老抽,继续翻炒。

  

  8、然后再加入冬瓜。

  

  9、添水,加适量的盐,再把桂皮和草果放进去,开炖即可。

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