> 首页 > 生活 > 健康 > 面条怎么煮不烂又筋道的方法

面条怎么煮不烂又筋道的方法

来源: 时间:01-28 手机版

面条是很多喜欢吃的食物,同时北方很多地区也都以面条作为主食,那么煮面条很简单吗,一般人认为可能就是水滚了下面、熟了捞起,不过如果你想煮的好吃不烂又筋道可能就需要你掌握一些小知识了,可以让面条更Q弹有劲、更入味喔!

1 表面有凹凸纹路的面条,在煮面时比较不会黏在一起,容易料理。 

2 水需要调制到与海水一般咸度(约100:1),面条後续料理才容易入味。最好加入粗盐、海盐或花盐,不使用精盐。 

3 一定要煮沸的水,持续大火,让面条下锅後也是煮滚的状态。 

4 锅子要够大,水量要够多。 

5 起锅後要快速将面条沥干,不可再加水,除非要超过30分钟后才料理,否则也不需要加油。 

6 煮面时间可以先依照包装上建议的时间煮一次,才好抓自己喜欢的软硬度。喜欢硬一点煮的时间短一点,喜欢软一点则煮久一点。此外,料理时要使用厚重酱汁,例如奶油、番茄酱汁,煮面时间也要缩短。至于青酱或清炒,就可以煮久一点。

相关推荐:

火龙果和苹果可以一起榨汁吃吗 火龙果和苹果能一起榨汁吃吗

吃螃蟹可以和地瓜一起吃吗 吃螃蟹能和地瓜一起吃吗

牛奶梨子能一起榨汁吗 牛奶梨子可以一起榨汁吗

火龙果葡萄苹果可以一起吃吗 苹果和火龙果能一起吃吗

螃蟹和枣可以一起吃吗 螃蟹和枣能一起吃吗

皮蛋可以和螃蟹一起吃吗 皮蛋和螃蟹能一起吃吗

螃蟹可以和火龙果一起吃吗 红心火龙果和螃蟹可以一起吃吗

燕窝和螃蟹可以一起吃吗 燕窝和螃蟹能一起吃吗

标签:

声明:《面条怎么煮不烂又筋道的方法》一文由排行榜大全()网友供稿,版权归原作者本人所有,转载请注明出处。如果您对文章有异议,可在反馈入口提交处理!

最近更新

邮箱不能为空
留下您的宝贵意见