腐乳是豆腐乳,是豆腐的腌制制品,闻起来臭,吃起来香。腐乳分为白方、红方、青方三种,大名鼎鼎的臭豆腐就是青方腐乳。
腐乳很开胃,口感软糯嫩滑,用作菜式搭配非常增进食欲。市面上的腐乳多数分为三种,南方的广式腐乳多以白方为主,北方多以青方为主。腐乳是一种深受人们喜爱的调味品,那么,哪个牌子的腐乳好吃?一起来看。
一、王致和
“王致和”品牌始创于清康熙八年(公元1669年),距今已有三百四十余年的历史。“王致和”商标被认定为“中国驰名商标”,王致和企业被评为“中华老字号”、“王致和”牌腐乳被评为“中国名牌”产品,“王致和腐乳酿造技艺”已经进入国家级非物质文化遗产保护名录。
王致和
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二、广合
创建于1893年,百年腐乳世家,卡夫亨氏公司旗下,拥有百年腐乳制作的传统工艺企业。广合腐乳始创于1893年,位于腐乳之乡广东开平市水口镇。具有百年腐乳制作的传统工艺,生产出风味独特、霉香嫩滑的腐乳,是广东腐乳的经典产品。
广合
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三、咸亨
绍兴咸亨酒业有限公司始建于1980年,公司以唐高宗年号及鲁迅先生笔下的“咸亨”为企业名称和注册商标。经过三十多年的生产历程,公司积累了丰富的酿酒经验和技术,造就了一批优秀的酿酒专业技术人员。
咸亨
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四、克东腐乳
起源于1915年,黑龙江著名商标,集品质与营养于一体,深受广大消费者喜爱的高档佐餐佳品,我国微球菌腐乳的代表。黑龙江省克东腐乳有限公司起源于1915年,是我国微球菌腐乳的代表。
克东腐乳
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五、老干妈
贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司位于贵阳市南明区龙洞堡见龙洞路138号,成立于一九九六年。自贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司成立以来,在贵州省、市、区各级党委、政府的支持和帮助下,在企业创始人陶华碧女士的带领下,全体老干妈企业的员工秉承“诚信为本,务实进取”的企业精神,通过九年的艰苦创业,企业已经发展成为全国知名企业。
老干妈
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六、海会寺
成都国酿食品股份有限公司,海会寺,腐乳十大品牌,创立于1932年,酱方腐乳的代表,集调味品研发/生产/销售为一体的企业。公司主要生产、销售“大王牌”酱油、食醋;“太和牌”豆豉;“海会寺牌”豆腐乳;“蜀香牌”香肠、酱腊肉调料、甜面酱、面调料、川菜调料及“锦桥牌”香肠、腊肉调料等系列调味品。
海会寺
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七、老才臣
始于1991年,以口感细腻/咸甜适中/回味无穷为主要特色,专业从事开发/生产/销售调味品及休闲食品的企业。公司配置了全套的自动化设备与宽敞明亮的现代化车间,拥有全球较大的腐乳生产车间和全国酱油五大生产流水线。公司主要生产腐乳、酱油、食醋、料酒、鸡精、榨菜、香油、酱类以及烤蛋制品等,其产品色、香、味俱佳,符合现代中国老百姓的消费需求。
老才臣
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八、老恒和
西吴清丽地,乌程天下知,先秦古酿法,传绪老恒和。老恒和拥有多个独门配方,掌握传统酿造工艺,形成了料酒、黄酒、乌程白酒、玫瑰米醋、酱油、玫瑰腐乳等产品系列。
老恒和
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九、三和四美
扬州三和四美酱菜有限公司是由原扬州三和酱菜总公司和扬州四美酱品厂两个“老字号”企业合并组建。公司拥有“三和”、“四美”、“五福”三个百年品牌。
三和四美
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十、桥牌QIAO
四川省五通桥德昌源酱园厂,行业知名品牌,全国食品行业领先企业,四川省重点龙头企业,是四川历史最悠久的腐乳生产专业厂家之一,用户满意产品。
桥牌QIAO
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