北京烤鸭怎么做的

北京烤鸭是北京独有的美食，人们经常说“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾”，可见烤鸭在北京人乃至全国人心中的地位。烤鸭从明朝到现在几百年历史，从最早的小作坊，再到文明全国的全聚德，烤鸭的名声可谓是大噪。很多人想自己尝...