发酵黄豆酱的做法最正宗的做法

黄豆酱是调味酱，黄豆酱美味好吃，其实发酵黄豆酱的做法不难，我们完全可以自制。传统豆瓣酱它是大豆和面粉为主要生产原料，由各种微生物相互作用，产生复杂生化反应，而酿造出来，做法如下：黄豆洗干净，煮熟，不要太烂，沥干水份，放凉裹一...