不用发酵的纯黄豆酱,发酵黄豆酱的做法
将黄豆先提前泡发24小时，洗干净后就可以倒入锅中煮30分钟左右。将黄豆倒入热油锅中，加上洗干净的香料、水等等一起熬制，水分差不多的时候再加入白酒、酱油、盐等佐料调味，再用小火慢慢熬煮收汁即可，最后用干净容器存放。 ...
更新时间：2023-03-20标签：不用发酵的纯黄豆酱发酵黄豆酱的做法全文阅读发酵黄豆酱的做法,发酵黄豆酱的做法最正宗的做法
黄豆酱是调味酱，黄豆酱美味好吃，其实发酵黄豆酱的做法不难，我们完全可以自制。传统豆瓣酱它是大豆和面粉为主要生产原料，由各种微生物相互作用，产生复杂生化反应，而酿造出来，做法如下：黄豆洗干净，煮熟，不要太烂，沥干水份，放凉裹一...
更新时间：2023-03-20标签：发酵黄豆酱的做法发酵黄豆酱的做法最正宗的做法全文阅读