宫保鸡丁怎么做比较好吃

鸡腿肉切丁，加点料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；黄瓜切丁；辣椒切小段，姜切片葱切段；炒锅热油，把鸡丁滑炒几分钟，变色盛出；再加点油，爆香花椒不要，加辣椒姜片葱段炒香；加入鸡丁、黄瓜丁和花生炒匀；加盐、生抽调味，再用水淀粉勾薄芡，出锅...