菜辣子鸡丁做法:主料:鸡胸肉300克、青尖椒10克、干辣椒5克。辅料:料酒30毫升、米醋30毫升、生抽15毫升、淀粉10克、白糖10克、葱适量、豆瓣酱40克、姜适量。做法:1.将鲜红尖椒剁碎待用。2.用淀粉半份、料酒半份、鸡蛋清、...