山药

1、过沸水。山药含有大量的淀粉、蛋白素、粘液质等成分，会有粘粘的感觉。最好就是将水烧开后，放一点盐，滴几滴醋，把洗净切好的山药往沸水中一过，50秒左右迅速取出，然后再往凉水中一浸。接着加调料放到锅里炒，就一点儿也不会...

1、可以食用：铁棍山药冻了能吃，因为受冻后的铁棍山药不会滋生有害物质，食用后不会对人体造成危害，但是低温的环境会对铁棍山药的物理结构造成影响，从而使其口感和营养价值下降。2、注意事项：铁棍山药冻了取出后应该及时食用...

1、铁棍山药发芽后，也是可以吃的。2、铁棍山药发芽后只是长出了枝芽，并不会像马铃薯那样，发芽了之后会生成有毒的龙葵碱，而且铁棍山药发芽后还能形成多种营养成分，并且这些营养有利于人体健康。3、铁棍山药是人类食用最早...

1、山药变黄是可以食用的，但是这个要看山药是由何种原因变黄的。2、霉变变黄：如果是因为霉变变黄的山药是肯定不可以食用的，这种霉变的山药被人体食用之后会对人体的健康造成一定一定的影响，所以因为霉变造成的山药变黄是...

1、尽量不要用铁质刀具，最好使用陶瓷刀具。2、将已经切开的山药浸泡在盐水中，等到即将烹饪的时候再捞出来。3、切开山药之后可以先用开水将其焯一遍，可以防止山药变黑。4、众所周知，山药是一种对身体非常有好处的食材，所以...

1、脚板苕是一种富含营养物质的健康食品，而与山药比较类似，但两者的食用功效却是不同的，经常食用脚板苕可有强身健体的功效，对虚弱、慢性肠炎、遗尿等有很好的改善作用，而山药是一种药用价值很高的食物。 2、它里面含有多...

1、土地：选择土壤松散、营养物质充裕、具有好的排水能力的沙土地，然后施加一些肥料与土壤掺和好。2、珠芽繁殖：在十月份从这类植株的地上的部分摘取一些珠芽，将其埋入室外的沙堆中，等到春天3、4月份将其挖出放在太阳下稍微...

1、迅速削皮之后，立刻用清水清洗表面，再用切月饼的塑料刀给切成滚刀块，再泡清水，临入锅前把泡山药的水全部倒掉不要的，这样一点都没变黑哟。2、将切好的山药泡在加了醋的冷水里或者泡在柠檬水里，等烹饪时再捞出滗水，这样即使...

（原标题：“马鞍山药神案”当事人秦才东被判3年缓刑4年，被羁押301天后获释）继高中学历的父亲自制“药”救子事件发生后，安徽马鞍山一博士研制“组合物”供癌症病友使用一事引发大众关注。1月4日晚，红星新闻记者从“马鞍山药...

1、通风保存：少量的山药买回家，不要放在太阳晒得到的地方，以免水分流失，尽量放在阴凉的地方，通风的地方更好，这样可以保证山药不会霉烂变质，尽量散开来放，这种方法可以保存几个月，山药都不会变质。 2、冷藏保存：山药买来后，清洗...

1、山药黏液中含有的皂甙，是过敏源之一，人的皮肤接触过后就可能引发接触性皮炎，最常见的症状就是感觉手很痒，严重的可能出会出现红、肿、刺痛等症状。2、导致这种接触性皮炎的因素是山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物...

1、阴凉通风处保存法：山药最常用保存方法是低温保存，一般在低温保存之前要先把它放到向阳处见一下光，将表面的水分晒干。之后用报纸将其包住，外面在用袋子套上，放到阴凉通风处进行保存即可。这样可以防止其表皮变黑，等到想...

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，可帮助老年人预防心血管疾病，老年人常吃还可起到健脾补肺、固肾益精、益志安神的功效。
具体做法是，用山药粉150克，面粉300克，鸡蛋1只，豆粉20克，调...

1、需较长期保存的：山药去皮切块后，不一次性吃完的话，需较长期保存的，要避免接触空气，沥干水，用塑料袋包好放入冰箱里冷藏为宜。不过，最好是按照每次的食用量用塑胶袋进行分装，分装后要立即放入冰箱上层进行急速冷冻。准备拿...

1、外观不同。淮山：表面黄白色或淡黄色，有纵沟、纵皱纹及须根痕，偶有浅棕色外皮残留。体重、质坚实，不易折断，断面白色粉性，有细小点状突起。气微、味淡、微酸，嚼之发黏。 山药：形如其名，就是说外形坚硬笔直，似铁棍。铁棍山药比...

1、菜山药菜山药是一种比较常见的山药。它的特点是外观很粗，比较大，同时容易折断。水分也比较多，横断面有很多小圆点状，口感是脆的。此外，它的皮比较薄，刷子一刷就掉，摸起来滑腻腻的。切面易氧化，掂起来的重量比较轻，煮时间长...

1、常温通风保存法。以放在常温通风处保存，一般可以存放3-6个月不成问题，通常放在阳台阴暗的地方即可。但注意不要用塑料袋盛装铁棍山药，那样透气性不好；也不要用报纸来包裹铁棍山药，报纸上的铅会深入山药内部对健康不利；可...

1、低温储存；山药稍微见一下阳光，将表面水分晒干，用报纸包住，用袋子包好，将山药放在冷藏室中保存，可以防止山药表皮发黑。2、阴凉通风保存；没有冰箱的情况下，可以将山药分开一根一根的摆在阴凉通风的地方，保证存储地干燥，可以保...

1、山药种子怎么种植成活率高，在品种的选择上就有讲究。日本山药、细毛长山药、二毛山药等适应新强、抗病能力高，产量品质佳，有发展前途。种粒选择颗粒饱满的类型，经过清水浸泡6小时后取出风干，就可以播种了。2、播种山药...