带鱼的做法有:1、先将带鱼融化,再把内脏和腹内的黑膜统统处理干净。2、将带鱼放在大碗中,加入盐、料酒、葱、姜、胡椒粉抓拌均匀,腌制20分钟。3、准备一盘面粉,或者淀粉。把腌好的带鱼放在面粉中,使表面裹满面粉。如图,全部...