曲奇饼干怎么做比较酥

曲奇饼干酥脆窍门：1、先把黄油室温融化。2、把黄油分几次打发，略微发白的样子。3、把糖粉分几次加入，每次加入后再充分打发。4、把黄油打发得很蓬松，几乎是白色时，加入蛋黄，一个一个地加，每加入一个还要充分打发黄油。5、把...