灌香肠为什么要用高度白酒

灌香肠为什么要用高度白酒把香肠放白酒能起到杀菌增香的效果。香肠是具有地方特色风味的一种美食。不同的地方对于香肠的做法也不一样，而几乎每种做法都会放入一些白酒，不仅能够起到杀菌增香的效果，还能去除肉类里面的腥...