烤羊肉串的腌制方法和配料

把羊腿肉切成大小适中的块儿，把羊肉放进盆里，洋葱切丝放进去，再加入鸡蛋、盐、辣椒粉和少许孜然粉，下手抓匀，最后加入油，抓匀后腌制半天即可。烤羊肉串，在新疆是最有名的民族风味小吃，制作原料主要有羊肉、洋葱、盐等，把羊肉与...