烧鸡的制作方法及配料

起锅烧油放入鸡胗炒至变色后，倒入葱、蒜炒匀，再依次调入料酒、酱油翻炒均匀，再放入小米椒和蒜薹炒匀。最后调入盐、胡椒粉炒匀，美味的爆炒鸡胗就完成了。 爆炒鸡胗的制作方法 准备食材：鸡胗、葱、小米椒、蒜薹、蒜、姜、...