一、牛腩有筋吗牛腩，其实是有筋的。只是在经过长时间的烹制过后，当烹制时间比较长后，就可以品尝到比较软烂的牛腩，牛腩的筋也就不再那么明显了。牛腩和牛肉相比，相对来说是会更有嚼劲的。想要让牛腩软一些，建议适当地增加烹...
