红烧肉冷油放糖还是热油放糖

红烧肉热油放糖。红烧肉，一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。放入冰糖或者红糖，草菇老抽和...