起锅烧油放入切好的葱姜蒜炒出香味后,放入鲫鱼煎至两边金黄,再倒入酱油翻炒几次。之后加清水盖锅大火烧开,转小火煮10分钟左右。最后大火收汁,同时放入鸡精、盐和蚝油调味,汤汁浓稠后就可以装盘,美味的红烧鱼就完成了。 红...