脱脂奶粉

1、用脱脂奶粉制作的酸奶比起全脂奶粘性略高，乳酸菌含量增多，热量低，适合于减肥者，高脂肪者。脱脂奶粉做出来的酸奶口感较硬，发酵所需时间略长。2、全脂牛奶出的酸奶浓稠，脱脂牛奶出的口感更稀。3、对于现代人来说，人们并不...

1、物质含量不同，脱脂牛奶：脂肪含量降到0.5%以下，还不到普通牛奶脂肪量的1/7。脱脂乳粉：脂肪含量一般是不超过2.0%，蛋白质不低于32%。 2、生产途径不同，脱脂牛奶：是把正常牛奶的脂肪去掉一部分。脱脂乳粉：是先将牛乳中的脂肪...

1、营养价值方面从营养价值及能量方面区分，全脂奶粉都要比脱脂奶粉好，适用于所有人群。但由于脱脂奶粉不含脂肪，更适宜肥胖而又需要补充营养的人群食用以及“三高”人群。2、所含营养不同脱脂奶粉中的蛋白质、碳水化合物...