自制蛋卷为什么不够脆的原因

鸡蛋加入过多。蛋卷是非常好吃的一种小吃，它吃起来口感比较好，而且它的营养价值也比较高，自制蛋卷需要用烤箱多烤一段时间蛋卷原料：鸡蛋（中等大小的鸡蛋）5个；食用油（不要用味道太重的花生油等）100g；糖粉50-60g（以自己口味来放糖...