葛根粉,众所周知其主要成分为淀粉,正常情况下,淀粉会在高温条件下发生糊化反应从而产生半透明的胶状物质,但是如果冲泡的水温达不到发生糊化反应所需要的温度时,冲出来的葛根粉就不会变得黏稠,而是水的状态。那葛根粉可以用...