虾含有20%的蛋白质,是鱼,蛋,奶的几倍至几十倍,并含有丰富的微量元素和维生素a等成分,且其肉质松软易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。其次,虾中还有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心...