西兰花可以直接水煮吃吗

西兰花一般指西蓝花，也称青花菜、绿花菜、绿花椰菜、美国花菜，原产于意大利。西兰花的叶子大，主茎顶端形成肥大、绿色或紫绿色的花球状的群生花蕾，它的营养成分有蛋白质、矿物质、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、锌...