西兰花

1、切开冲洗：准备一个有隔水层的洗菜篮子，把西兰花按照本身的组织结构，一小朵一小朵地切开（西兰花怎么切开），放入篮子里，用流动水冲洗2-3遍，去掉表面杂质。2、盐水浸泡：盐水可以减少蔬菜表面的细菌，有效消除蔬菜表面的农药残留，...

1、小苏打是厨房常见的用品，一般用于馒头，油条等食品，以达到食物更蓬松的口感。除此之外，小苏打的清洁力很强，可以有效清除菜虫和残留农药。先把西兰花切成小朵，顺着西兰花根茎切下去。这样可以保持西兰花的形状，也可减少散...

西兰花需要蒸5-6分钟。在蒸西兰花之前，需要在蒸锅里倒入2.5厘米深的水，并把西兰花放在蒸盘里。在蒸西兰花的时候，可以在里面适当的加入一些盐，这样蒸出来的西兰花会有一些咸味，也能盖住西兰花特有的味道。建议，烹调西兰花...

1、冰箱里。这是最可行的办法，将没有吃的西兰花放进保鲜袋里面然后放进冰箱里，这样三天之内是不会发黄的。2、烫一下。烧一锅淡盐开水，西兰花掰开，然后清洗一下直接放进开水锅里快速烫一下，然后捞出来放进冷水里浸泡几分钟...

1、优质的西兰花，其菜株的颜色十分的浓绿鲜亮，若是发现拿在手上的西兰花有出现黄色的话，则说明这株西兰花放置的时间比较长，已经不那么新鲜了，没必要买回去。另外，若是发现西兰花开有黄色的花朵，则说明太过成熟，也不建议购买...

1、挑西兰花最好是挑选那些颜色是绿色，且手感比较重的。如果发现西兰花绿中带黄，就说明它放置的时间比较久，太过成熟已经不新鲜了，手感较轻的西兰花，水分流失严重，吃起来口感较硬。2、在生活中，很多人都喜欢吃西兰花，它里面富...

西兰花是可以不焯水直接炒的,只要在炒制过程中及时翻炒,并且炒制时间更长一些,和焯过水的西兰花成熟度也相差无几,西兰花里面的淀粉含量是比较多的。西兰花是比较常见的蔬菜,如果没有用水焯直接炒着吃,不会导致西兰...