部位

1、淡菜干要扔掉黑色的絮状物部位，那个是排泄物，淡菜是贻贝，也就是我们经常所听到的青口贝，煮熟加工之后的成品就是淡菜，而新鲜的淡菜我们也是有一些东西不会吃的，例如它的足丝，口感和味道都不好，其次就是淡菜壳，不能吃。2、但...

1、牛窝骨是牛后腿的膝盖部位，软筋比较多，吃起来软脆有嚼劲，并含有丰富的胶原蛋白，钙和蛋白质。牛窝骨可用于红烧、煲汤等等，味道鲜美，营养价值高。2、上脑：位于背部近颈处，肉质较嫩，适宜烤和炒。3、牛排：位于背部，相当于猪的龙...

1、梅花肉即猪的上肩肉。每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90％，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。含有丰富的蛋白质及脂肪、...

1、牛眼肉最早指牛眼睛眼球后面的那点牵动眼球运动的肌肉。眼肉外形酷似眼睛，脂肪交杂呈大理石花纹状。2、也指牛背上两侧前面的部位肉。属高档部位肉，经精细分割后，外观呈四方圆弧状，每块平均重量为3-5kg，肉质红白镶嵌，呈...

1、小黄瓜条肉主要为牛后臀部位的半腱肌，用刀沿着臀股二头肌的边缘，分割出的管状净肉就是小黄瓜条肉，也叫鲤鱼管，北方某些地区称它为白板。2、小黄瓜条肉的特点是肉质均匀而纤细，可以涮火锅食用，品质比较优良的小黄瓜条肉甚...

鸭脯是鸭子的胸部。鸭脯是鸭子全身最正的一块肉，其肉质细腻，富有弹性，久吃不腻。鸭脯肉可以做辣炒鸭脯肉、鸭脯肉萝卜汤、芹菜炒鸭脯肉等。鸭脯肉的营养价值很高，蛋白质含量约15%，比畜肉含量高得多，而且鸭脯肉所含脂肪只有...

鸡杂就是鸡肝、鸡肠、鸡胗、鸡心这些鸡内脏。鸡肝就是鸡的肝脏；鸡肠就是鸡的肠子；鸡胗是鸡的砂囊，也就是鸡的胃；鸡心就是鸡的心脏。鸡杂是鸡杂碎的统称，鸡杂鲜美可口，且有多样营养素。鸡杂和鸡胗是一个东西吗不一样。鸡胗...

涮火锅的牛百叶是牛的胃。牛有四个胃室，即瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃，牛百叶也叫百叶、肚尖，是牛胃中的第三个胃室——瓣胃，牛百叶是叶片状的，主要功能是吸收水分及发酵产生的酸。牛百叶可以作食物材料，一般用作火锅、炒食等...

胃。牛百叶是牛的胃，别名百叶、肚尖，是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃。牛百叶可以作食物材料，一般用作火锅、炒食等用途。广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心。新鲜的牛百叶必须经过处理才会爽脆可口。其实牛...

鱼胶是鱼的鱼鳔。鱼鳔是鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体。鱼胶中富含胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生...

猪脆骨是位于猪小排前端的一小段白色软骨。这块猪肉是猪身上含钙最丰富的一块猪肉,因为这里的脆骨,是完全可以食用的。由于这块猪肉分量少,所以想要买到这块肉,一般都得提前预定,否则很难买到。但是味道比较腥，需要经...

海蜇头是水母的触须部位,海蜇包括海蜇头和海蜇皮两部分,它们都是由海产的水母加工泡制而成,海蜇头的口感以及营养价值都比其他部位的更好,因此它是海蜇中的精品、上乘产品。海蜇头肉质厚实,含有许多人体所需的营养物...

　　第一“位”：耳朵：保养耳朵可以养肾point：耳是女性灵动的美，在日常护理中主要注意预防耳部冻疮，并且勤做按摩可以帮助养肾。我国的中医向来重视人的五官七窍，认为其与内在的肝脏有联系，事实上，“肾开窍于耳”这种说法也得...

女性保健有很多方法，随时随地都能做的才是最经济实惠的方法。研究发现，女性利用零散时间搓身体的8个部位能够得到很好的保健抗衰作用。一、搓胸：先左手后右手在两肋中间“胸腺”穴位轮流各搓50下，经常搓胸能起到安抚心脏...

人的身体也是有卫生死角的。那到底身体的哪些部位是最脏的呢？小编今天就来为大家揭开这个小秘密。　　1、头皮研究发现，每平方厘米的头皮上约有100万个微生物，其中最多的是毛囊脂螨，他们喜欢把家安在头皮的表皮层之内，三五...

一、搓胸：先左手后右手在两肋中间“胸腺”穴位轮流各搓50下，经常搓胸能起到安抚心脏的作用。二、搓手：双手先对搓手背50下，然后再对搓手掌50下。经常搓手可以促进大脑和全身的兴奋枢纽，增加双手的灵活性、柔韧性和抗寒性，还...

目前，越来越多的都市女性抽烟、喝酒、白天睡懒觉、晚上熬夜、久坐不动、缺乏运动等，再加上精神压力巨大等不健康的生活方式，将成为城市女性的“红颜杀手”，在诱发多种妇科疾病的同时，导致了乳腺癌、子宫内膜癌等恶性肿瘤。...

保湿盲区一：眉心
症状：脱皮
扫盲：避开眼周涂抹面霜时，别忘了照顾到眉心和眉毛，尤其眉心可以重复多涂几遍。
保湿盲区二：耳后
症状：紧绷
起因：此处肌肤非常敏感，试用化妆品时也大多选择这个地方来测试过敏程度，因此很容易因干燥...

心脏：发病率不比男人低
跟人们印象中的不一样，女性心脏病发病率并不低于男性，但女人第一次患心脏病的年龄却要比男人晚10年，可一旦患上，往往是致命的。其心脏一旦不适，往往有呼吸短促、身体疲乏和下巴疼痛等症状，且通常会持...

现在穴位养生非常流行，通过按摩穴位来缓解身体部位的疼痛，常按摩可以起到养生保健，强身健体的目的。现代生活男人压力越来越大，一直伴随着亚健康的生活状态，男人长按一个穴位可补肾。男人长按复溜穴，具有滋阴补肾的效果，可缓...