1、洗净容器、控干水分。2、挑选葡萄、冲洗晾干。3、捏碎葡萄、装入容器。4、注意卫生、小心感染。5、不需密封、稍微遮盖。6、控制温度、自然发酵。7、阴凉放置、避光直射。8、完全发酵、去除皮渣。9、静止沉淀、澄...