香椿

1、把新鲜的香椿从树上采摘下来，需要把老一点的茎择去，挑选那种看起来比较匀称一点的，太老的话会影响最终的口感，所以老一点的香椿芽都要丢弃。2、烧一锅开水，放入少许的盐，把我们冲洗干净的香椿芽，放进去开始焯水，炒至变色以...

1、可以将新香椿芽底部剪平在清水中浸泡一天，沥干水分放置在保鲜盒中，保鲜盒放在阴凉通风处，可以保存一周左右。2、可以放置在冰箱冷藏室，温度控制在0~1℃，这种方法可以保存3周左右。3、可以将香椿芽在沸水中淖1分钟左右，叶...

1、选择香椿时应选择一些颜色比较鲜艳的，特别是紫红色的最好，而且叶子不能太长，超过15cm的话比较老，越短越好。2、香椿的味道比较浓郁，一般不新鲜的香椿闻起来会有臭味，因此在购买的时候要多加注意。3、选择香椿时可以看下...

1、刚刚购请回来的香椿木质手串，最好先戴上白棉线手套持用盘玩，而不要用手直接去盘玩。待经过白手套持用盘玩大约一周，珠体表面出现一定光亮之后，再转为用手直接盘玩。2、木质手串通常不喜欢人的汗液，一次在持用和盘玩木质...

1、短期保鲜方法。新采摘的香椿芽在常温下仅能放2-3天，时间久了，会失去食材的营养价值。（1）浸水泡，将1斤的鲜香椿芽捆好，根部剪平，竖着放在水盆中，水盆中放3-5厘米的水，将香椿浸泡24小时。然后放在保鲜盒里，置于通风凉爽的地方，...