鸡肉

单纯鸡肉等肉食都属于酸性的，蔬菜水果属于碱性食品，现在主张多食蔬菜水果，荤素搭配。食物的酸碱性是根据食物完全燃烧后产生的灰分溶于水后溶液的酸碱性划分的。常见的酸性食物有猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼类、奶酪、...

1、买来上好的白条鸡，磨磨菜刀，找一个好点的菜墩，用刀后跟剁鸡骨头，刀中央剁鸡肉，刀剑剁鸡皮。2、首先把鸡腿与鸡爪直接剁下来，在分好鸡腿肉与鸡爪分开剁好。3、喜欢吃鸡头的话直接把鸡头剁下来，喜欢吃鸡脖子的话只取其中的...

1、我们可以将整只鸡放置保存在家里冰箱的冷冻区，这样可以放置3个月保持不坏，冰冻的时候可以用袋子将鸡装起来，防止冰箱撺味。另外如果空间足够，建议不要切成小块冷冻保存，否则容易流失营。2、还可以将鸡处理好后，使用家用...

1、将准备要做的鸡肉用冷水清洗掉外面的杂质还有不干净的东西，还有一些骨头渣，放在冷水里浸泡差不多十几分钟的样子，在冷水里面加上适量的食用盐，并用食用盐搓洗干净，这样里面的血水就很容易清洗干净了。2、我们在炖鸡或者...