起锅烧油放入鸡胗炒至变色后,倒入葱、蒜炒匀,再依次调入料酒、酱油翻炒均匀,再放入小米椒和蒜薹炒匀。最后调入盐、胡椒粉炒匀,美味的爆炒鸡胗就完成了。 爆炒鸡胗的制作方法 准备食材:鸡胗、葱、小米椒、蒜薹、蒜、姜、...