砧板

1、看表面。选来制成铁木砧板的铁木树龄的比较长,木质纤维细密而且坚硬,这样的木材制成的砧板就很少见到“砧板泥”;而且去用手触摸感受,表面平整光滑。2、看纹理。通常我们看到的铁木砧板都是圆形,很少看到方形的。...

1、用高温杀菌。其实平时对砧板进行高温杀菌很简单，一般一周就可以做一次。先要煮一锅水，然后将砧板放在里面，这样热水就可以对砧板进行消毒了。一般砧板要在里面浸泡半个小时左右。取出来之后要用清水冲洗一下，接着将砧...

1、刚买回来的砧板表面是带有一层保护蜡膜，买回来以后先用热水将两边烫一下，将蜡膜烫掉；2、准备一个大一点的盆子可以将整个砧板浸泡在水中，然后在盆子中倒入大半盆水，在水中加入适量的食盐稀释，然后将砧板浸泡在盐水中浸泡...