田中之肉指的是大豆。大豆的营养价值仅次于肉、奶、蛋，因此有“植物肉”的美称。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物，大豆蛋白质含量为35%～40%...
田中之肉美称的是什么食物
