香菇

1、鲜香菇用水焯5分钟能熟。鲜香菇用开水焯一下主要是为了清除香菇表面的污物和杂质。香菇表面较粗糙，容易沾染灰尘与脏东西，开水焯一下是最快、最方便的处理方法。2、鲜香菇用水焯一分半钟能熟，正常炒香菇要先“飞水”，...

1、辽宁省岫岩满族自治县牧牛乡、河南省西峡县、河北省遵化市、河北省随州市曾都区三里岗镇，这四家被中国食用菌协会授予“中国香菇之乡”美称。2、被中国食用菌协会授予的“中国花菇之乡”仅有1家，是湖北省随县草店镇...