十款教你把健康吃出来的书籍-排行榜大全

排行榜大全根据各大平台销量、口碑、评价等数据，甄选出了十款教你把健康吃出来的书籍：其中心血管疾病饮食调养专家谈、真吃对了，病就少了以及孙树侠著：喝对粥胜补药，综合排序位居前三名，而其他产品也同样优秀，如果您正在寻找性价比或者是人气最高的产品，那么下面的榜单可以作为您的参考。

1、心血管疾病饮食调养专家谈
特点：
改变你的错误饮食观念,正确饮食调养防病治病
上榜理由：
本书从心血管疾病预防和治疗的角度谈饮食调养，适用于广大读者。心血管疾病防治须从儿时开始，养心需要时时关注。
2、真吃对了，病就少了
特点：
教你轻松遵循新膳食指南,教你照着新膳食指南吃对少生病
上榜理由：
本书介绍了不同种类食物的健康饮食技巧，以及人体必需的关键营养素如何科学摄取，科学的饮食习惯如何建立等问题。
3、孙树侠著：喝对粥胜补药
特点：
67道实用养生粥谱,一本能够传递养生理念的书
上榜理由：
本书中详细介绍了五谷杂粮的营养成分和功效，并根据传统医学药食同源的原则，讲述了因时养生，因人养生，因症食疗等内容。
4、老年人必备营养全书
特点：
独特的见解和丰富经验,一本专属老年人的营养学
上榜理由：
本书的每一部分包括病症介绍，致病原因，临床表现，健康指南，宜吃食物，忌吃食物，对症食疗菜谱等，方便老人自我调理身体。
5、谁说咖啡有害健康
特点：
与人们日常饮食息息相关的话题,一本关于健康饮食的理想读物
上榜理由：
本书通过引用经科学家多年研究和验证的数据与结果，为民众揭示了种种说法的正确与否，让人们选择正确科学的饮食习惯。
6、学会吃！快速调理慢性病
特点：
制作具有对症食疗功效的美味佳肴,学会用食疗对抗疾病
上榜理由：
本书根据中医学理论，对每种慢性病的症状，治疗原则，对症药材和食材，饮食禁忌等方面进行了简明扼要的阐述。
7、营养食疗防癌抗癌
特点：
100款具食疗功效的抗癌食谱,饮食是防癌抗癌治癌的关键步骤
上榜理由：
本书揭示12个不正当的饮食习惯，4种易产生致癌物质的烹饪方法，教你养成防癌饮食新习惯，让防癌从日常做起。
8、慢性病饮食这样吃就对了
特点：
要美味更要健康,不吃药的慢性病调理方法
上榜理由：
本书根据中医学辨证论治的观点，将24种慢性病都做了详细的中医分型，并分别从不同方面进行了简明扼要的阐述。
9、会治病的家常便饭：上火了怎么吃
特点：
为你细致规划日常饮食,轻松缓解上火带来的各种不适
上榜理由：
本书采用的是菜市场里就可以买得到的食材，简单易掌握的烹饪方法，不用吃药去医院看医生，就能轻轻松松解决上火带来的各种病痛。
10、梅森瓶里的轻食光
特点：
简单便捷的制作方式,100款装在梅森瓶里的轻食
上榜理由：
本书以100个轻食食谱为主，依托古典，精致的梅森瓶作为食器，给年轻白领传递一种绿色，健康，便捷并且美观的生活方式。

健康饮食的书籍

关于健康饮食的书籍推荐

关于健康饮食的书籍推荐，身体是革命的本钱，身体健康是非常重要的，生活中我们要有将抗养生的生活习惯饮食习惯，那我现在分享关于健康饮食的书籍推荐的相关内容。

健康饮食的书籍1

1、轻断食：正在横扫全球的瘦身革命

（英）麦克尔莫斯利医学博士 Dr、 MichaelMosley，（英）咪咪史宾赛 Mimi Spencer著，谢佳真译

2014-06-01 广东科技出版社

2、吃法决定活法

陈允斌

2015-01-01 江西科学技术出版社

3、顾中一说：我们到底应该怎么吃？

顾中一

2015-01-01 科技文献出版社

4、营养圣经（最新修订版）(健康营养学经典书籍)

（英）霍尔福德著，范志红等译

2012-01-01 北京出版社

5、吴永志－不一样的自然养生法

吴永志著

2008-10-01 珠海出版社

6、《让榨汁机成为你的药房》（350种健康果汁配方，2分钟速成，每天、、、

（日）蒲田圣可著，殷环宇译

2011-06-01 浙江科学技术出版社

7、范志红饮食语录、健康快到碗里来

范志红著

2015-01-01 化学工业出版社

8、向红丁教你糖尿病就该这样吃（解密控制血糖的87种常见食材，4周改、、、

向红丁著

2011-05-01 中国轻工业出版社

9、《救命饮食：中国健康调查报告》

（美）坎贝尔著，吕奕欣，倪婉君译

2011-09-01 中信出版社

10、无龄的养生智慧(台湾女中医**人日本皇室**指定御医王菲、小S等、、、

庄淑旗著

2013-03-01 文化艺术出版社

11、素食圣经

[美]布兰达·戴维斯, [美]威桑托·梅琳娜

2015-01-15 广东科技出版社

12、你吃对了吗？

于康著

2013-03-01 四川科技出版社

13、断食

陆雅坤

2014-12-01 天津科学技术出版社

14、营养健康宝典4吃的营养科学观

（美）戴维斯著，刘伟等译

2009-01-01 重庆出版社

15、水是最好的药

（美）马特曼著，刘晓梅译

2006-06-01 吉林文史出版社

16、5：2轻断食

蜜雪儿·哈维博士、汤尼·豪威教授著，吴书榆译

2014-07-01 中国商业出版社

17、体质酸性变碱性的关键饮食（4周碱回健康, 85％的痛风、高血压、癌、、、

陈彦甫, 吴大为

2015-03-01 湖北科学技术出版社

18、中国人就要这样轻断食（《5:2轻断食》践行版）

宋侑璇著

2014-09-01 光明日报出版社

19、素食，跑步，修行

（美）尤雷克，（美）弗里德曼著，李颖琦译

2015-06-01 南京大学出版社

20、半年前的食物塑造了今天的你

〔日〕村山彩

2015-05-01 北京联合出版公司

健康饮食的书籍2

1、《营养圣经》英、霍尔福德

优点:本书可以让你对基础营养学的营养素、非营养素(作者没有这个概念,但是却介绍了这些东西,建议他进修一些中医较好)有全面了解,入门较快。

缺点:对中国人的实际情况指导性不强

翻译者是文科出身,大量存在翻译术语不规范地方

几乎都是推崇组合的营养方式,对长期副作用(10年)没有提及

没有指出疾病人群非单一疾病的事实,而以单一病例分析,不可照搬

商业炒作程度:6分(10分计)

学习了基本的营养学之后,不能不了解中医的奇妙,即非营养素占多数。建议阅读:

2、《思考中医》广西师范大学出版社

优点:可以学习到非营养素在临床方面的反映,同时初步了解抗营养素的内容。同时指出了中医的学习本质依靠传承、古文,英语多不需要。很实际。

缺点:没有对民间大量存在的优秀中草药进行关注,局限于名士非名效果。

民间大量应用了100年以上的药材因老人去世而消失,书中没关注

对中药培育商业化影响药效作者也没有指出缺陷

商业炒作指数:3分,较纯

3、《刘太医说:是药三分毒》 刘弘章等

这是一本集合大量中药信息的书籍,大量西医有毒的信息。所以,你看这本书,可能不会带来多少思想改变,但是里面的信息很好。系列书唯此有点价值。

优点:信息量大,对中草药失效作深层分析,初学者掌握较好

缺点:作者的方案非常绝对,世间除了他的方式几乎没有其他方法,失实

作者故弄玄虚多,对营养学、亚健康、慢性病的概念分不清

作者处于商业目的大量论述刘家的药厂神奇,非常无聊

同时,作者的背景不好,身份有欺诈性,所谓的博士头衔也够离谱,

弄到是联合国发的

商业炒作指数:8分(10分),出现粉丝团

4、《40岁登上健康快车》 洪绍光

这是从医生的角度提出的观点。初学者多看不要紧,也可以了解医生对健康预防的看法是怎样的。

优点:对健康的观念分析很多,提出综合维护健康的观念,指出保健与病的代价,提倡少病享受人生。

缺点:作者毕竟没有营养学临床经验,所以不少是文学式的想象观点

饮食方面提倡什么都吃,对病人也不例外,忽视了临界食物禁忌

书中很多用文学抒情描述,不科学也不必要,通俗到无聊

出了系列的书,一样的观点,没有必要再看

商业炒作指数:9分(10分)

5、《无毒一身轻》 林光常

这是对饮食的作用专门介绍的信息。不算书。

优点:对蔬菜水果应用说明相当详细,是海外素食的代表,其他也有类似书

对饮食与健康的关系做了大量描述,初学者可以了解多信息

提出对牛奶的绝对怀疑,事实上中国有30%人群不适应牛奶

缺点:借牛奶炒作书籍

大量涉及商业产品销售信息,类似产品说明书一样

排斥正常的营养素、非营养素、抗营养素对人体的影响

缺乏对营养成分在临床的研究,仅仅炒作癌症病例

掩盖了营养临床也会出现的不成功事实

最可恶的是大量利用宗教语言鼓惑,真正的健康是不需要用这类语言

出了系列的书,都是炒作,不许要再看

商业炒作指数:10分,建立粉丝团

6、《“掌”握你的健康》王晨霞

这是对中医诊断的有效补充,把掌纹研究发挥到顶峰状态。

优点:学习初步的诊断技巧,对营养临床有大量好处

提供了爱因斯坦的手纹,十分可贵

通俗好学,初学者快速入门

缺点:对斑纹方面阐述不明了

对情绪影响方面不明了,甚至忽略影响

过于实际,实证研究,忘记了虚证研究

商业炒作指数:7分

7、《实用营养学》蔡东联等

这是目前最全面的营养学书籍,初学者仍然有难度,但是经过以上炒作书籍的折腾,相信你还是愿意看看专业的书籍了。

优点:涉及营养素临床

涉及饮食的临床

涉及牛奶与母乳的科学对比

涉及非营养素的内容

涉及疾病与营养的方案制定

涉及营养师职业与营养学工作细节

建议阅读三遍

缺点:对营养品缺乏研究

对抗营养素缺乏研究

对药与营养、营养与自身、自身与药关系没有阐述

科普性较小

商业炒作指数:1分

8、其他类似的营养书籍:

如基础营养学、实用营养、临床营养等书籍可以阅读。我个人编写的《基础营养学》《营养师概述》《营养师技能》《疾病营养学》是为初学者设计的,有兴趣也建议购买阅读。

健康饮食的书籍3

1、《营养圣经》英、霍尔福德

健康——绝不仅仅是平均水平

这本书是达到目标的一个方法——这个目标就是健康。而这个目标并不仅仅意味着没有疾病，还意味着充沛的活力。积极的健康，有时也被称为‘‘功能的”健康，可以从三个方面进行衡量：

能力状况——你在体力上和智力上的表现如何

无疾病——没有疾病的表现和症状

长寿——长而健康的寿命

我相信，每个人都能深刻体验到处于良好健康状态的感受。这种感受表现为：能长时间保持头脑清晰、精力旺盛、心态平和、思维敏锐，并且有一种维持身体健康的愿望以及一种清醒的意识：知道什么适合身体，什么会增进健康，我们每时每刻需要的是什么。这种健康的.状态包括罹患传染病之后的康复能力以及保护我们免遭主要致命疾病，如心脏病和癌症困扰的能力。由此，衰老过程被延缓，我们就能拥有健康长寿的人生。在生命的最高意义上，健康不仅仅没有痛苦和紧张，反而有一种生的喜悦、一种真正的感激——对拥有健康身体、能够体验世上许许多多乐趣的感激。

2、《思考中医》广西师范大学出版社

《思考中医》又名《伤寒论导论》，作者以其对中医经典的执著和热爱，致力于《伤寒杂病论》的研究解读和疑难病症研究。为了避免深奥晦涩，作者竭力将学术性与趣味性相结合，超越对《伤寒杂病论》的研究，是个案特点和学术规律结合研究的典范。该书名为“思考中医”，是取思考时空、思考生命、思考健康之意，所以它既是中医书，也是传统文化学术书，更是一本超越了时空与领域的人文社科书。

四气调理人论篇第二--春三月，此谓发陈，天地俱生，物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也……故阴阳四时者，物之终始也，死生之本也，逆之则灾害生，从这则苛疾不起，是谓得道。道者，圣人行之，愚者佩之。从阴阳则生，逆之则死，从之则治，逆之则乱，反顺为逆，是谓内格。是故圣人不治已病，治未病，不治已乱，治未乱，此之谓也。夫病已成而后之，乱已成而后治之，譬犹渴而穿井，斗而铸锥，不亦晩乎。

3、《刘太医说:是药三分毒》刘弘章

许多慢性病都是病人自己造成的，因此我们要使用七分养去克服生活误区。但是我们不能完全使用食疗、体疗、心疗，去克服严重的疾病，这就必须加用药物不过，由于药物没有选择性，因此我们使用任何药物都可能发生药源性疾病。因此，我们必须懂得如何选择药物，以防中毒。

是药三分毒，因为药物不是一个人生存必需的空气、水源、食物，而只是用来克服疾病用的。在本书里，我们要指出所谓的中药大宝库。其实是个杂货铺。按照太医黑名单的分类，中药分为急毒药、慢毒药、不入药，乏力药、如同药、可用药等六类因此实际能够给病人使用的中药并不多，因此我们每一个人预防药物中毒，都要牢记这个原则“伤胃气者谓之毒。”而不必等待出现肝肾损害。再惊呼药物中毒了。

我们根据是药三分毒的道理，反复强调了三分治七分养的生饥、食疗、慎用药的概念也许你会同意这种防治疾病的方法。倘若你以后不再乱用药，你的健康长寿将不再是问题。

4、《40岁登上健康快车》洪绍光

不仅对40岁以上的人群很有帮助，其实对所有关心自己身体健康的人(无论是年轻人、中年人、老年人)都是很有益的，因此特推荐给大家，希望关爱自己身心健康的你能从中得益

5、《无毒一身轻》林光常

林光常教授所著的《无毒一身轻》自2002年10月起出版以来，他推广的「健康排毒餐」与许多深入浅出的医学常识，两年来一直在台湾、大陆、新加坡、马来西亚、美国…等华人社会默默地发酵，已经引发一阵「林光常的排毒餐旋风」，尤其在去年SARS期间，当现代医学对该一病症尚无精准控制对策时，《无毒一身轻》在一股鼓励自愈、排毒、喝水、加强免疫力，改善体质的健康风潮中，获得许多读者的口碑巷传。如今《无毒一身轻》已经正式突破50万册，成为台湾出版市场十年来最畅销的一本健康书籍，飞碟电台「一点关系…」主持人朱卫茵也特别在下广播节目後赶到记者会现场分享她自己因为开始食用排毒餐减肥瘦身的经验。同时林光常也透露下一本书「林光常的养生排毒食谱」将在明年二月的台北国际书展上首度发表，该本书据称是「无毒一身轻」的实践教本。透过这波活动势将带动健康排毒热潮。

6、《“掌”握你的健康》王晨霞

掌纹是生命的“第二张脸”，小小手掌能够看出约130多种疾病。

掌纹是怎样生成的，怎样通过十四条纹线和八条异常纹认识疾病，如何预防保健?

现代掌纹诊疗第一人王晨霞，把“第一张脸”与“第二张脸”结合起来观察，经过数十年的研究和探索，总结出了一套规律，使掌纹诊病成为一门精确的科学诊病手段。

尤其值得称道的是，作者利用掌纹诊病技术，对现代科学巨子爱因斯坦的、手图进行了病理分析，创造了全球医学界的一个奇迹。作者推断出爱因斯坦一生中有过肝脏损害、胃溃疡、贫血、性格孤僻、老年痴呆症和家族肿瘤史等疾病，通过比对爱因斯坦传记材料，发现这些推论与有关事实全部吻合。

本书汇聚了王晨霞的最新研究成果，让读者用最短的时间掌握自我诊断疾病的技术。

7、《实用营养学》蔡东联

营养是生命和健康的物质基础，与人类的生存、生活密切相关，是全世界都非常关注的问题。未来我国将进入小康社会，国家将实行营养师制度，是与国际接轨的举措，为提高国人营养和健康素质提供组织上的保证。

8、《基础营养学》冯磊

《基础营养学》营养学是研究人体营养规律及其改善措施的科学。所谓的人体营养规律，包括普通成年人在一般生活条件或在特殊环境因素条件下和特殊生理条件人群的营养规律。改善措施包括纯生物科学的措施和社会性措施，既包括措施的根据也包括措施的效果评估。

营养是食物中的营养素被机体消化吸收，并在体内代谢，发挥其生理功能的过程。也就是说，人类为了生存和生活必须摄取食物，以维持正常的生理功能、生物化学功能和免疫功能，以及生长发育、新陈代谢等生命活动。此外，人体每天劳动、运动所消耗的能量也必须由食物供给。

人体所需的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类。每类营养索中又分成许多种，如脂类包括脂肪和类脂维生素包括脂溶性维生素和水溶性维生素等等。这些营养素各具独特的营养功能，但在参与人体的新陈代谢中又密切联系、相互促进同时又相互制约，共同参加、推动和调节人体的生命活动。

9、《疾病营养学》何志谦

这是《疾病营养学(第2版)》所追求的目标，并为这一目的而写的。这一《疾病营养学(第2版)》是写给在临床第一线的医师、营养医师和营养师的，并着重从原则和原理上讨论问题，把具体的措施理论化，以避免见树不见林、也避免和同类著作的重复，尤其避免与临床专业书籍的重复，在营养基础理论方面，也不与我编写的《人类营养学》第三版重复，这样可以节省篇幅。在疾病的侧重上，则以与营养物质代谢较明显的病例为主，以便于举一反三，请求读者理解和原谅。