烧烤菠萝做法：
食材：菠萝半只，里脊肉250克，红椒一小只，绿椒一小只，洋葱四分之一个，生抽适量，耗油适量，糖适量，胡椒粉适量，辣椒面适量，料酒适量，番茄酱适量，蒜泥适量。
步骤：
1、准备材料，猪肉，菠萝，红椒，绿椒，洋葱。以上材料均切丁或切块；
2、腌肉：加适量的料酒，生抽，耗油，辣椒面，糖，孜然粉，番茄酱，胡椒粉，蒜泥，腌制20分钟；
3、把所有材料串起来，托盘上铺一层锡纸，锡纸刷上一层油。肉串刷上一层油，烤箱预热五分钟，准备放进去烤
怎么在家自制好吃的烤菠萝？
甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度
奶香蜜汁烤菠萝的做法步骤
1
原料
2
菠萝冲洗一下。
3
切成厚约3mm的薄片。
4
小盆中加半勺盐，放清水融化。
5
将菠萝薄片泡在淡盐水中20分钟。
6
将菠萝片控水，均匀的排布在烤网上，大片的尽量往里放。
7
烤箱180度，预热5分钟。先烤半个小时。
8
这个时候菠萝片表面略干，里面还是湿厚的口感，淋上炼乳，有淡淡的奶香，个人觉得当配菜搭配肉类或者烤蔬菜吃挺好。
9
继续烤半个小时，这时基本就是菠萝干了，边上略焦，肉的地方也比较干，更像吃果脯。
10
趁热撒上砂糖或者蜂蜜，口感更佳。
小窍门
强烈建议尝试下烤些淋了炼乳的菠萝，口感很特别，奶香特别浓郁，和淡淡的菠萝香相得益彰。
烤菠萝的做法烤箱
用料
白糖粉
菠萝
熟白芝麻
烤菠萝的做法
菠萝去皮切块，放淡盐水浸泡10多分钟，捞出淋干水分
把菠萝片放在烤网上，下面接一个垫上锡纸的烤盘，菠萝烤制的过程会滴一部分汁，这样便于清理烤盘
把菠萝放入烤箱中，用180度烤30分钟
烤好的菠萝撒上白芝麻和糖粉即可
菠萝烤肉怎么做
菠萝烤肉
用料
菠萝 半只
里脊肉 250克
红椒 一小只
绿椒 一小只
洋葱 四分之一个
生抽 适量
耗油 适量
糖 适量
胡椒粉 适量
辣椒面 适量
料酒 适量
番茄酱 适量
蒜泥 适量
菠萝烤肉的做法
1.准备材料：猪肉，菠萝，红椒(我没买到，这次不放)绿椒，洋葱。以上材料均切丁或切块。
2.腌肉：加适量的料酒，生抽，耗油，辣椒面，糖，孜然粉，番茄酱，胡椒粉，蒜泥。腌制20分钟。
3.把所有材料串起来，托盘上铺一层锡纸，锡纸刷上一层油。肉串刷上一层油，烤箱预热五分钟，准备放进去烤。
4.放进烤箱150度烤8分钟定型，取出刷一层油和一层腌料上色，再放进去烤5--7分钟，最后取出刷一层蜂蜜，再放进去烤5分钟即可。
烤菠萝片怎么做
菠萝4片 蜂蜜适量
烤菠萝的做法步骤
1. 菠萝去皮，切片，放入盐水中泡15-20分钟
2. 烤箱预热180度，将菠萝片用厨房用纸擦去表面水分，放入烤箱中20-30分钟，盛出后浇上少许蜂蜜即可
焦糖烤菠萝的做法
将菠萝切片，去除硬芯。这样口感会比较好。然后用盐水浸泡十五分钟。取出空干水分。
用锡纸将烤盘包好，以免烤制过程中焦糖粘在烤盘上不好清洗。备用
放入控干水的菠萝，炒制到菠萝不再出水。其中过程要不停搅拌
锅中下入黄油，待黄油融化放入细冰糖熬制。小火不停搅拌，直至冰糖溶化、并变化为焦黄色。
将炒好的菠萝放入烤盘中，然后入烤箱中层。175度，烤制30分钟即可！
微波烤菠萝怎么做
微波烤菠萝
材料
菠萝 一只
盐 少量
削皮刀
做法
1. 先用菜刀薄薄的切掉外层菠萝皮～
2. 用削皮刀上面的小勺一样的很sweet的设计～挖菠萝眼～～（真的是神器。。。找对地方一挖就掉毫不费劲啊）这样最大限度的节省了菠萝肉的浪费
3. 挖完的样子，用水冲下
4. 去掉头和尾
5. 切片摆盘～ 然后撒上少量盐
微波炉时间自己掌握
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