牛奶含的有结冷胶能喝但不建议。冷结胶是食品添加剂，吃多了对身体不好。结冷胶别名凯可胶、洁冷胶。主要成分由葡萄糖、葡萄糖醛酸和鼠李糖按2：1：1的比例，四种单糖为重复结构单元所组成的线形多聚糖。在天然的高乙酰结构中有乙酰基和甘油酸基存在，它们都位于同一个葡萄糖基上，且平均每一个重复结构有一个甘油酸基，而每两个重复结构有一个乙酰基。
牛奶中结冷胶对人体有害吗？
对人体没害的，正规的食品添加剂。
结冷胶的生产菌－多沼假单胞菌（ATCC31461)(Pseudomonas elodea)是从植物体中分离出来的，在含有糖类、磷酸盐、有机和无机氮盐的微量元素的介质中seudomonas elodeajun菌株发酵生产结冷胶。
发酵在消毒条件下严格控制通气量、搅拌强度、温度和pH，当积累了大量的代谢产物时巴氏灭菌杀死活的菌体。
结冷胶可用于奶制品中，将结冷胶加热到75℃可直接水合于奶中，在酸性奶制品中（如酸奶、发酵酸性稀奶油或直接酸化的奶凝胶），加入此种水溶胶充当胶体保护剂，可以消除奶制品中的蛋白质絮凝及改进口感的作用。
食品添加剂的主要作用
食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处，其主要作用大致如下：
1、防止变质
例如：防腐剂可以防止由微生物引起的食品腐败变质，延长食品的保存期，同时还具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。
又如：抗氧化剂则可阻止或推迟食品的氧化变质，以提供食品的稳定性和耐藏性，同时也可防止可能有害的油脂自动氧化物质的形成。此外，还可用来防止食品，特别是水果、蔬菜的酶促褐变与非酶褐变。这些对食品的保藏都是具有一定意义的。
2、改善感官
改善食品感官性状
适当使用着色剂、护色剂、漂白剂、食用香料以及乳化剂、增稠剂等食品添加剂，可以明显提高食品的感官质量，满足人们的不同需要。
3、保持营养
保持提高营养价值
在食品加工时适当地添加某些属于天然营养范围的食品营养强化剂，可以大大提高食品的营养价值，这对防止营养不良和营养缺乏、促进营养平衡、提高人们健康水平具有重要意义。
以上内容参考：百度百科-结冷胶、百度百科——食品添加剂
三元牛奶喝出胶状的东西，是什么来的，对身体有无影响？？
正常情况下一般奶是不会产生胶状物的，除非临期的奶有可能有“奶皮”的情况出现，还有一种可能就是加工包装过程中，不小心带进的“微塑料”，“微塑料”的情况是不能被人体消化的，所以如果是少量的就不要吃喝就好，但如果是大量的，可以要求商家退换货。
特伦苏牛奶添加结冷胶是什么东西
结冷胶对身体的危害是会出现头晕、恶心的现象。结冷胶是一种微生物食品胶，
是一种胞外多糖胶体，还是一种新型的透明凝胶。但可能会出现疲劳，这种情况一般属于一种微生物胶，可以添加到食物中调节和保持水分。患者不能长时间食用，如果长时间食用，会对人体造成极大的伤害。因此，在这段时间里，患者必须适当地食用，并保证充足的睡眠。
牛奶加热后有凝固的现象还能喝吗
牛奶加热后有凝固的现象不能喝了。牛奶的乳香味及风味主要是通过其营养成分和有机物体现的，例如各种酶类，尽管酶的数量微小，但是它的存在对牛奶成分及口味的影响却很大，纯牛奶结块，煮沸后分层呈豆腐状沉淀，结块后的牛奶成分发生了变化。
对于经过杀菌后的鲜牛奶，饮用时无需再加热或煮沸，可以直接饮用，以免造成营养成分损失。如果需要加热，温度应不超过40℃，高温久煮，牛奶中的乳糖开始焦化呈褐色，并逐渐分解产生乳酸及少量甲醛，能使牛奶味道变酸。煮奶时最好不要加糖，若必须加糖，等牛奶煮好放凉不烫手时再把糖加入奶中。
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