1、别名：卢橘，山橘，给客橙，金蛋，罗浮。
2、皮性冷，肉性温，总体性中，味辛甘酸。
3、理气，解郁，化痰，醒酒，利膈，除口气，解肝毒。主治气郁不舒，胸腺病问，食滞纳呆，伤酒口渴，咳嗽咯疾等病症。中医里主要有疏肝理气的作用。
什么橘子不用剥皮就可以吃
我知道的只有金桔，个头小，可以不剥皮吃，也没办法剥皮。金桔属芸香科（Rutaceae） 柑橘亚科金柑属金弹种的一个优良品种。常绿小乔木或灌木，叶阔披针形或广椭圆形，茎和枝梢带刺，果倒卵状椭圆形，果皮光滑，金黄色，油胞小而密生，可食。金桔皮嫩脆，咬破皮时喷射而出的油脂清香刺激，不禁使人想起宋朝著名文学家苏轼的咏桔词“香雾噀人惊半破，清泉流齿怯初尝。吴姬三日手犹香。
金桔要不要剥皮吃
只要将金桔洗干净后就可以直接连皮一起吃，不需要剥皮。金桔桔皮的营养物质比果肉多，其口感也比果肉要甜。所以，金桔连皮一起吃最好。
金桔怎么吃用不用剥皮
金桔又叫金枣、金弹、金丹、金柑、马水橘，属于柑橘亚科金柑属金弹种的一个优良品种。其果皮光滑而嫩脆，油胞小而密生，是可以食用的。
金桔广泛分布于秦岭、长江以南一带，其果实主要在每年十一月份左右成熟。金桔除了可以当作水果来食用以外，还可以入药。
金桔可以直接吃，不需要剥皮。但需要注意的是，一定要将金桔桔皮清洗干净，最好用小苏打和食盐来清洗，这样才可以彻底去除桔皮上的细菌和农药。
而且金桔的桔皮比果肉的营养价值更高，桔皮中含有80%的维生素C。其口感也比果肉要甜得多。
除此之外，还可以用金桔来制作金桔柠檬茶来喝。将金桔和柠檬洗干净之后切片，然后放入杯中，依照自己的喜好加入冰水或温水，最后加入蜂蜜即可饮用。
如果不习惯金桔皮的味道的话，可以不直接食用金桔。但是金桔的皮不好剥，因此可以制作金桔柠檬水或金桔柠檬茶来喝。
在制作金桔柠檬茶的时候，不能用热水来冲泡。因为热水会破坏蜂蜜中的营养成分，而且用热水冲泡出来会发苦。
冰糖脆甜桔剥皮吗
冰糖脆甜桔不用剥皮，用清水简单冲洗之后就可以吃了。
冰糖桔子的功效：
1、能够生津止渴，对于津伤所导致的口渴、口干、声音嘶哑的人，如果适当食用冰糖桔子有生津止渴的作用。
2、能够润肺止咳，从中医食疗的角度来讲冰糖桔子味甘，入肺经，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果适当食用冰糖桔子，有很好的润肺止咳的作用。
3、能够开胃理气，对于溢气腹胀、呃逆呕吐、食欲不振的人，如果适当食用冰糖桔子有很好的开胃理气的作用。
有一种小橘子特别小而且不能剥皮
可以连皮一起吃的小橘子叫金桔或者是金钱橘，这种橘子非常小，比乒乓球还要小一点，金桔吃起来酸酸甜甜的，口感非常的清爽。
金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔果类中名列前茅，是人们喜爱吃的果品。金桔，它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效作用。 金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜 饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。其药用方法有：治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治 消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治 疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。
金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止 咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
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