大部分水果都是可以油炸。
1、准备梨一个，洗净、去皮、去核，切成滚刀块备用；
2、准备水淀粉少许，用水调成糊状备用；
3、准备芝麻少许备用；
4、准备白糖少许备用。
做法： 炒锅上火，加油烧开，将切好的梨粘淀粉后放入油锅，炸成黄颜色即可出锅。 把所有的梨炸好之后，锅里剩少许油，放入白糖，翻炒至糖化开加入芝麻， 听见芝麻噼啪乱响之后放入已经炸好的梨，继续翻炒到梨可以拔出丝。
哪些水果可以油炸？
（一）.油炸苹果圈\x0d\x0a原料：\x0d\x0a1.苹果两、三个。\x0d\x0a2.猪油500克（实耗油 100克左右）。\x0d\x0a3.白砂糖少许。\x0d\x0a4.面浆250克。\x0d\x0a（窍门：调制面浆有讲究的。面粉加水后，用筷子朝一个方向反复搅拌，当筷子搅出的面浆，挑起来横看能成片时，为最好。这样的面浆炸出来的东西很酥脆，口感特别好。）\x0d\x0a做法：将削皮去心的苹果切成半厘米厚的果圈，两面撒上面粉。\x0d\x0a锅烧热后加入猪油，将苹果圈分批放进面浆里，裹浆后夹出，再慢慢放进油锅里，炸至两面金黄时捞出装盘，撒上白砂糖即可。\x0d\x0a \x0d\x0a（二）.油炸香蕉\x0d\x0a原料：\x0d\x0a1.香蕉8条，\x0d\x0a2.面浆200克。\x0d\x0a3.白砂糖少许。\x0d\x0a4.猪油500克（实耗油100克左右）。\x0d\x0a做法：\x0d\x0a香蕉去皮，剖成两面，再横刀切成两段（即每条香蕉可分做4段）。用白砂糖腌制片刻。\x0d\x0a将香蕉段裹上面浆后，放进三成热的油锅里，炸至金黄色时捞出装盘，撒上白砂糖即可。\x0d\x0a \x0d\x0a（三）.油炸葡萄干\x0d\x0a原料：\x0d\x0a1.葡萄干200克。\x0d\x0a2.面浆200克。\x0d\x0a3.白砂糖少许。\x0d\x0a4.猪油500克（实耗油100克左右）。\x0d\x0a5.果酱少许。\x0d\x0a做法：\x0d\x0a将葡萄干洗净去杂质，滤去水份，再用白糖腌制一下。倒入面浆里搅匀。\x0d\x0a用汤勺将裹满面浆的葡萄干舀进6成热的油锅里，用文火炸至金黄色时捞出装盘。盘边配以果酱即可。
什么水果能油炸？
香蕉能油炸，制作方法如下：
主料：香蕉4条、鸡蛋1个、沙拉酱适量、蓝莓果酱适量
辅料：油适量、椰蓉适量、面包糠适量
步骤一：将材料备好。
步骤二：鸡蛋一个打散。
步骤三：香蕉剥皮切段。
步骤四：用筷子夹起一个香蕉段，放入蛋液中裹一层。
步骤五：放入面包糠中，打个滚。
步骤六：摆入盘中。
步骤七：沙拉酱挤入碗中。
步骤八：用一锅，倒入油，加热油，将香蕉放入，锅中立马起泡泡。
步骤九：炸至香蕉球浮起捞出控油。
步骤十：用干净的筷子，夹一个炸好的香蕉球，蘸一点沙拉酱。
步骤十一：在椰蓉中打一个滚。
步骤十二：成品。
可油炸的水果有那些
（一）.油炸苹果圈
原料：1.苹果两、三个。2.猪油500克（实耗油 100克左右）。3.白砂糖少许。
4.面浆250克。
（窍门：调制面浆有讲究的。面粉加水后，用筷子朝一个方向反复搅拌，当筷子搅出的面浆，挑起来横看能成片时，为最好。这样的面浆炸出来的东西很酥脆，口感特别好。）
做法：将削皮去心的苹果切成半厘米厚的果圈，两面撒上面粉。
锅烧热后加入猪油，将苹果圈分批放进面浆里，裹浆后夹出，再慢慢放进油锅里，炸至两面金黄时捞出装盘，撒上白砂糖即可。
（二）.油炸香蕉
原料：
1.香蕉8条，2.面浆200克。3.白砂糖少许。4.猪油500克（实耗油100克左右）。
做法：香蕉去皮，剖成两面，再横刀切成两段（即每条香蕉可分做4段）。用白砂糖腌制片刻。将香蕉段裹上面浆后，放进三成热的油锅里，炸至金黄色时捞出装盘，撒上白砂糖即可。
（三）.油炸葡萄干
原料：
1.葡萄干200克。
2.面浆200克。
3.白砂糖少许。
4.猪油500克（实耗油100克左右）。
5.果酱少许。
做法：
将葡萄干洗净去杂质，滤去水份，再用白糖腌制一下。倒入面浆里搅匀。
用汤勺将裹满面浆的葡萄干舀进6成热的油锅里，用文火炸至金黄色时捞出装盘。盘边配以果酱即可。
虽管中窥豹，尤可见一斑。其实很简单的，主料是水果，辅料是猪油、白砂糖和面浆。您还可以举一反三，看您家有什么水果，不妨也试一试。
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