是由于生理结构的特殊性决定的,近代的研究结论表明肉食对于草食性动物会有极大的伤害,草食性动物几乎没有控制饱和脂肪与胆固醇的能力,草食性动物的唾液中主要成分为酵素与唾液素,这两类物质是用于将粗纤维分解成可以被吸收利用的物质。
草食性动物为何不吃肉?
他们把水吸到口里,不像肉食动物用舌头去舔。由于他们不吃迅速腐败的食物,并且他们的食物可在消化管道内停留较长的时间,所以他们拥有较长的消化系统—他们的肠子是身体的十倍长。
草食性动物不能吃肉的原因是生物体是由蛋白质所构成的,而是由20种胺基酸构成,胺基酸人类和肉食动物内无法合成,必须从肉类和鱼类摄取。草食动物体内的微生物能合成这些胺基酸,所以不吃肉也没关系。
为什么食草动物不吃肉
以吃草叶为生的动物(大象、牛、羊、骆鸵),他们所吃的青草、叶子与其他植物,大多是粗糙而庞大。这类食物在口中以唾液中所含的酵素与唾液素先行开始消化。这类食物必须经过适当的咀嚼,并且与唾液素完全溶合才能将其分子溶解。为了这个缘故,草食动物拥有二十四颗臼齿,并经由轻微而密合的磨碎,这是不同于肉食动物上下的动作。他们没有利爪与利齿。他们把水吸到口里,不像肉食动物用舌头去舔。由于他们不吃迅速腐败的食物,并且他们的食物可在消化管道内停留较长的时间,所以他们拥有较长的消化系统—他们的肠子是身体的十倍长。更有趣的是,近代的研究得到的结论,‘肉食对于草食性动物会有极大的伤害。’柯林博士,一位在纽约伤残医疗中心工作的科学家发现:‘肉食动物几乎有无限的能力可以控制饱和脂肪与胆固醇。’如果每天把半磅的动物脂肪给小白兔吃,两个月以后,它将会血管硬化。人类的消化系统,和小白兔是一样的,在构造上并不是设计用以消化肉类。所以如果他们吃肉越多则越有可能生病。
为什么牛羊不吃肉?
主要是和它们的身体结构有关系。
吃草叶为生的动物(大象、牛、羊、骆马等),它们所吃的青草、叶子与其它植物,大多是粗糙而大量。这类食物在口中以唾液中所含的酵素和唾液素先行开始消化。这类食物必须经过适当的咀嚼,并且与唾液素完全混合才能将其分解。为了这个缘故,草食动物拥有二十四颗臼齿,在口中将食物细细的磨碎,这是不同于肉食动物吞食的动作。它们没有利爪与利齿,它们把水吸到口里,不像肉食动物用舌头去舔。由于它们不吃迅速腐败的食物,并且它们的食物可在消化管道内停留较长的时间,所以它们拥有较长的消化系统——它们的肠子是身体的几倍长。更有趣的是,近代的研究得到的结论,肉食对于这些草食动物竟然有极大的伤害。一位在纽约伤残医疗中心工作的科学家柯林博士发现:「肉食动物,几乎有无限的能力,可以控制饱和脂肪与胆固醇。」如果每天把半磅的动物脂肪给小白兔吃,两个月以后,它将会血管硬化。人类的消化系统,和小白兔是一样的,在构造上并不适合消化肉类。所以他们若是吃越多肉则越有可能生病。
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