埃塞俄比亚是世界上最早种植咖啡的国家。埃塞俄比亚拥有得天独厚的自然条件，适宜种植所有可以想象出来的咖啡品种。埃塞俄比亚每年的咖啡总产量为200000吨至250000吨。
今天，埃塞俄比亚已经成为世界上最大的咖啡生产国之一。埃塞俄比亚拥有独一无二、区别于其他咖啡的不同风味，为全世界的客户提供了广泛的口味选择。现今埃塞俄比亚人不论贫富，每天都会饮用咖啡2至3次，婚丧嫁娶、添丁添畜、节日庆典等各色传统仪式中都可以发现咖啡文化的深刻影响，宴宾会友、社交生意中咖啡更是少不了的润滑剂。
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