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吊瓜子怎么剥壳

来源:网络 作者:网友上传 时间:04-20 手机版

1、指甲刀。一般通常情况下,首先把指甲刀清洁干净,把瓜子的尖端放进指甲刀里,指甲刀再轻轻的按下,瓜子壳就非常轻松的被剥开了,操作起来是非常简单的。

2、筷子。准备一双筷子、一根皮筋和一张纸巾,先把纸巾竖着对折之后再对折,接着再横着对折再对折,然后把皮筋绕几圈扎在筷子上,最后把折好的纸巾放在两根筷子之间,把瓜子的尖端放进筷子中,轻轻一按筷子,瓜子壳就被剥开了,非常的省力。

3、手机支架。把瓜子放在手机支架上,用手轻轻一压,就可以把瓜子皮去掉,是非常方便的。

4、钥匙。准备一把钥匙,并且钥匙最好有一个扁平的孔,把瓜子放在钥匙孔里面,手拿住瓜子轻轻一转,瓜子壳就开了,并且瓜子仁非常的完整,这样剥瓜子的方法也是比较简单的。



吊瓜子怎么炒

 众所周知,葵花子不但含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白,还含有钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1、等营养元素,能防止血浆胆固醇过多、动脉硬化;所含丰富的钾元素可以保护心脏功能,预防高血压。从中医角度来说,葵花子性平,味甘,有化痰定喘、平肝祛风、驱虫等功效,因此适合高脂血症、动脉硬化和高血压之人以及神经衰弱的失眠者食用。

葵花子,又名向日葵子、天葵子等,在人们生活中是不可缺少的零食,可以生食、也可以熟食,是瓜子中的佼佼者。葵花子的品种很多,不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料。葵花子含有丰富的油脂,是重要的榨油原料。葵花子油是营养学家大力推荐的高档健康油脂。

营养成分:每100克葵花子仁含水分7.8克,蛋白质19.1克,脂肪3.4毫克,食物纤维4.5克,碳水化合物12.2克,硫胺素1.89毫克,核黄素0.16毫克,尼克酸4.5毫克,钙1毫克,磷6.4毫克,铁2.9毫克,锌0.5毫克,钾547毫克,钠50毫克。尚含有磷脂。具有降血脂和胆固醇作用。

性味:性平,味淡。

功效:滋阴,止痢,透疹。适用于食欲不振、虚弱透风、血痢、麻疹不透及抗衰老作用

美味无忧岛美味无忧岛美味***吃葵花子会上火吗?***

脱水干燥类零食,葵花子含有蛋白质,维生素,脂类和微量元素等多种营养成分,其质地较为坚韧,咀嚼之有利于人的口腔健康和小孩的牙齿发育,因而可适当食用。葵花子忌多吃:造成肝功能障碍,肝硬化,肝组织坏死.表现为上火.

美味无忧岛美味无忧岛美***葵花子能抗衰防老吗?***

葵花子,向来是人们茶余饭后的休闲食品。近几年来,许多发达国家大量进口和食用葵花子油,形成

一股“葵花子油热”。其中奥秘,是由于葵花子和葵花子油都具有抗衰防老的功能。如果每人每天能吃上30~50克的葵花子或者25克的葵花子油,就能延迟肌体细胞衰老,保持青春美丽,增强肌体抗病能力,从而达到延年益寿的目的。同时还能提高大脑记忆功能,防止老年痴呆症的发生,并能稳定情绪,对治疗精神抑郁、神经衰弱、失眠有一定作用,对预防肿瘤、心血管疾病、皮肤炎症等疾病也有一定的效果。

中医认为,葵花子性甘、味平、无毒。作为药物有润肺、平肝、消滞及驱虫、治血痢和通气透脓的作

用。

据营养成分分析,葵花子中含有的脂肪,为不饱和脂肪酸,含量高达45%,蛋白质含量为25%,碳水

化合物为12%,是蛋、肉、奶类食物所望尘莫及的。所含的氨基酸约90%以上为人体必需的氨基酸。脂肪中所含的亚油酸高达’70%,且含有磷脂、B一谷甾醇等。所含的碳水化合物中,56%是可溶性的单糖、双糖和三糖,不含淀粉。葵花子中所含的蛋白质,从数量和质量上说,都可以与各种肉类媲美。在蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素成分的含量和比例上,葵花子可以说是全面的营养滋补品。此外,还含植物的化学成分,如柠檬酸、酒石酸、奎宁酸、绿原酸、咖啡酸、B一胡萝卜素等。其中的微量元素、常量元素、维生素等营养素含量也较丰富。据测定,每100克葵花子含维生素A5毫克,维素.B10.36毫克,维生素B20.2毫克,维生素B61.18毫克,维生素E34.53毫克,叶酸280微克,泛酸1.66毫克,钙72毫克,铁5.7毫克,钾562毫克,锌6.03毫克,硒1.21毫克。葵花子中维生素E的含量是其它动、植物食品所难以达到的。葵花子中所含有的阿吉宁具有制造精液、增强视力、养颜润肤和强化指甲等功能。、

据国内外有关学者研究发现,葵花子中所含有的各种矿物质、维生素等,可参与人体代谢,提高骨骼、血管、神经、皮肤等组织的抗病能力,预防高血压、心脏病、糖尿病,以及某些恶性肿瘤,降低这些疾病的发生率。

葵花子有益健康,但吃的量与方法也应注意。成人每天吃葵花子的量以不超过100克为宜,最好坚持每天食用一次,在两餐之间,每次30~50克,炒熟或煮熟食用。在摄取葵花子的同时,减少一定量的脂肪和蛋白质摄入量,以保持总热量的平衡。

美味无忧岛美味无忧岛***冬天多吃葵花子有什么好处?***

冬天防止肌肤冻伤,除了注意局部保暖外,还可以吃点葵瓜子。

手、脚、面颊和耳朵等是容易受冻的主要部位,除了寒冷导致皮肤血管收缩、血液淤滞,会引起肌肤受冻之外,植物神经功能紊乱、缺乏维生素及营养不良等,也是发生冻疮的常见诱因。

因此,可以从饮食上巧做“文章”,平时不妨适量增加高蛋白、高维生素的食物,尤其是注意补充维生素E含量较高的食物,如葵瓜子、核桃和芝麻等。

维生素E是出色的抗氧化剂,有助于维持神经、肌肉组织的正常,使毛细血管壁更稳固,这样原本淤滞的血液循环可以恢复顺畅,同时葵花子中热量也较高,可以抵挡寒冷的气候。

既然维生素E这么“厉害”,如果直接涂抹在皮肤表面,是不是防冻的效果会更好一些呢?

其实,这种想法并不可行,因为长期外用维生素E,可能使皮肤产生依赖性,如果一旦停用,反而容易出现皮肤干燥等反弹的情况。

需要注意的是,葵花子的香味刺激舌头上的味蕾,促使唾液腺等消化器官工作,使含有多种消化酶的唾液、胃液等分泌相对旺盛,因此,饭后嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来,利于葵花子中维生素E、蛋白质的吸收。一般来说,在饭后嗑50克左右的葵瓜子(高血压、高血糖等患者应该酌情减量)就可以了。

美味无忧岛美味无忧岛美味***西瓜子的药用价值***

西瓜子和葵花子的营养价值相差无几。

西瓜子有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。

西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。

它含有不饱和脂肪酸,有降低血压的功效,并有助于预防动脉硬化,是适合高血压病人的小吃。

美味无忧岛美味无忧岛美味***吃西瓜子利大于弊!***

西瓜子也是深受人们欢迎的休闲食品之一,是日常零食的代表。西瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等,既好吃,又有利肺、润肠、止血、健胃、降压等医疗功效。

适用量:每次50克。

特别提示:

西瓜子壳较硬,嗑得太多对牙齿不利。

瓜子类的食品尽量不要给婴幼儿吃,以免掉进气管发生危险。

健康红绿灯:

单位热量偏高,减肥不宜多食

咸瓜子吃得太多会伤肾。

长时间不停地嗑瓜子会伤津液,导致口干舌燥,甚至磨破、生疮。

美味无忧岛美味***吃西瓜时不吐子好不好,对身体有危害吗?***

有关资料表明,吃西瓜不吐籽,还可能引起腹胀,大便秘结,尿潴留,肠梗阻等,应引起人们的注意。

西瓜籽外壳质地坚硬,难以消化,当食入西瓜籽并夹有食物混杂时,可随大便排出。当大量进食西瓜籽时,西瓜汁被人体吸收后,西瓜籽随著肠蠕动而逐渐集聚成团,从而导致大便秘结,腹部坠胀,甚至造成肠梗阻,尿潴留,阑尾炎等。因此,吃西瓜时,家长要告诉孩子将西瓜籽吐出,或将籽挖出后再给小孩吃。

若出现上述状况,也不要著急,可及温肥皂水400-600灌肠,一般一次即可治愈。若不奏效时,可用手指伸进肛门抠出西瓜籽或到医院用肛镜取出。

美味无忧岛美味无忧岛美***食用无子西瓜影响生育吗?***

无子西瓜就是先把西瓜开花时用秋水仙素使之种子的染色体加倍,然后再用这个种子种出的花粉为普通的西瓜授粉这时就产生了3倍体,因为产生种子时必须染色体减半是3倍体无法减半为1.5就无法产生种子就没有籽拉,,,基因只是倍数增加,没有发生遗传因子的改变,所以不会影响生育,并且由于养料不再产生种子,西瓜会更甜。

美味无忧岛美味无忧岛美***如何加工美味西瓜子?***

①糖盐瓜子:取西瓜子5公斤,用水清洗干净,沥干后,放入炒锅中炒热。取食盐300克,糖精1克,先将食盐用水溶解,加水量以食盐能完全溶解为度,再把糖精溶于盐水中。把食盐糖精液倒入瓜子锅中,用文火炒熟,至干燥,也可用烤炉烤制。最后喷以食用香精即成。

②油香瓜子:将西瓜子5公斤用水清洗,沥干后炒热,加熟油50克,食盐75克和糖精1克,炒至将熟时,再加同样数量的油、盐和糖精,继续炒至干燥,或直接用烤炉干燥。出锅后喷上食用香精即成。

③酱油瓜子:将西瓜子放入1.5%石灰水中(1.5斤生石灰加水100斤,溶解后取其上层清液)浸泡5小时左右,用手淘搓,除去子膜,洗净按10:1的比例将瓜子和酱油与适量食盐、茴香、桂皮同投入锅内,加水浸过瓜子,用旺火烧煮约1.5~2小时,然后改为小火,缓慢烘烤,让盐卤干燥,或直接放进烤房,烤炉以80摄氏度左右温度烘干。

④盐炒瓜子:将西瓜子5公斤洗净,沥干撒上250克精盐,搅匀后静置3小时,然后晒干或烘干,再放入炒锅中炒熟即成。

美味无忧岛美味无忧岛美味***南瓜子的药用价值***

南瓜子不只是吃起来香,而且还含有胡萝卜素、蛋白质,以及维生素A、B1、B2等人体所需要的多种营养成分,能缓解精神紧张,提高耐温能力。南瓜子性平味甘,据《中国药植图鉴》记载:炒后煎服,可治产后手足浮肿、糖尿病。南瓜子含有丰富的锌,同时还含有男性激素,有助于初期前列腺肥大的治疗和预防前列腺癌的发生。所以,南瓜子以其多种药用价值位居葵花子、西瓜子之上。

现代科学分析发现,南瓜子含锌丰富,同时还含有活性生物触媒剂(即男性荷尔蒙素)。若每天吃一把炒熟的南瓜子,有助于初期前列腺肥大的治疗和预防前列腺癌的发生。

南瓜子氨酸为有效驱虫成分。以生南瓜子适量,带壳嚼食,可驱蛔虫;以炒熟南瓜子研细,调入蜂蜜服食,可驱绦虫。此外,在高温环境或从事精神紧张工作的人员,尤其需要足够的B族维生素,随时嚼食南瓜子,能缓解精神紧张,提高耐温能力。

美味无忧岛美味无忧岛美味***南瓜子的营养价值***

1.西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素,有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效;

2.西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁;

3.含有不饱和脂肪酸,有降低血压的功效,并有助于预防动脉硬化,是适合高血压病人的小吃。

美味无忧岛美味无忧岛美***吃南瓜子有什么讲究?***

南瓜子的吃法很讲究,一是炒南瓜子时不要调料过重,以味淡清纯为佳,使之保留原有的营养成分;二是要用牙齿边嗑边吐壳,莫将南瓜子放在嘴里用唾液浸湿,否则多食会消耗太多津液;三是尽可能剥壳取肉,入口细嚼后连唾液咽下,这样对人体健康更为有益。

▲需要指出的是,瓜子一次不宜吃得太多,以不超过1两为宜,以免导致肥胖、上火、口舌生疮。

美味无忧岛美味无忧岛美***吃南瓜子能增加精子数量***

男人的一生,总是想尽办法呵护自己的精子,一场场“虫虫保卫战”也就此打响。日前,美国科学家通过研究发现,经常吃南瓜叶和南瓜子,有助于提高男性精子质量。

专家指出,这是由于南瓜子中含有大量的锌。从西医角度来说,多吃含锌丰富的食物不仅对前列腺有好处,还可以增加精子数量;而从中医角度来说,含锌丰富的食物具有补肾的作用,有助于提高男性生育能力。除瓜子外,榛子、花生等坚果含锌也比较丰富,可以在很大程度上改善精子质量。

而要生一个健康的宝宝,不光是男性,女性也要从进入育龄期的第一天起,就做足营养储备,而瓜子也正是提高叶酸水平的“妙药”。我国著名营养学家李瑞芬认为,每天吃一小把葵花子(约30粒左右),对改善叶酸缺乏大有帮助。

美味无忧岛美味无忧岛美***吃南瓜子可提高精子质量***

美国科学家通过研究发现,经常吃南瓜叶和南瓜子、白洋葱、姜、西红柿等食物,再加上适当的体育锻炼和保持健康的体重,不抽烟和不过度饮酒等,将会有助于男性提高精子质量。

生育专家指出,精子质量低是男性不育症的主要原因之一,但是这种状况有的是永久性的,有的则是暂时性的。美国《生育健康》杂志主编称,造成暂时性的精子质量不高的原因有很多,其中包括性病、酗酒、抽烟、超负荷工作、高温环境、内裤过紧、失眠、工作和情绪压力等。患者完全可以通过健康的生活方式来提高精子质量。

营养学家指出,很多植物和健康食品都有助于增加精子数量和提高精子质量。从南瓜叶中提取的新鲜深绿色汁液用同量的鲜奶稀释,每天一杯可以起到很强的滋补作用,有助于男性增加性欲,提高精子质量,恢复生殖能力。

还有几种方法,将同等数量的新鲜白洋葱和生蒜压碎,泡入无醇白葡萄酒中10到14天,每天服用三次,每次100毫升,可以恢复受损的生殖组织。

取200克丁香树根在30到40度的酒精中浸泡14天,过滤后取500毫升与同量橙汁和1升纯天然蜂蜜混合,每天喝两次,每次只需喝一口,就能帮助恢复精子质量。

其他对男性生育能力非常有益的草药还包括槲寄生、撒尔沙、紫云英、达迷草、菟丝子和高丽参等。研究人说,通过补充锌元素不但可以促进睾丸激素的分泌,还可以增加精子数量,维生素C也有提高精子质量的作用。所以,吃南瓜子很有用,因为南瓜子中含有丰富的锌。

美味无忧岛美味无忧岛***南瓜子有利于提高女性激素***

女性激素是维持女性生理机能和健美重要的物质基础,如女性激素水平过低就将导致月经失调,甚至于闭经,并影响到皮肤、乳房、形体的健美。最新科学研究发现,在南瓜子、大豆等植物中就存在着一种类似性激素的物质成分。李时珍在《本草纲目》称南瓜子能“补中益气”,由此看来确非虚言。如女性朋友中有激素水平偏低者,不妨以南瓜子食补一试其效。

美味无忧岛美味无忧岛美***嗑瓜子也能嗑出胃病?***

人们聚在一起时,总爱嗑一些葵花子、西瓜子、南瓜子之类的干果炒货食品。瓜子具有一定的保健功效,但如果过量食用则可能引起各种疾病。

为何嗑瓜子会引起胃病

时常听到一些人说,吃了一个上午瓜子,肚子都痛了。其主要原因是,由于空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠,导致胃肠道内胀气而引起嗳气、腹胀、腹痛等腹部不适症状。诱人的瓜子香味,不停地刺激胆囊收缩,亦会引发腹痛。

此外,如一次性嗑瓜子量太多,必然会消耗掉大量唾液和胃液,影响正常食物的消化,导致消化不良等疾病。

不同的瓜子不仅具有不同的风味,还具有一定的保健功效。如葵花子有抗衰老作用;西瓜子具有利肺、润肠、止血等功效。但在连续过量嗑瓜子后,常会有舌头肿痛、腹部不适、消化不良等现象的产生,有人称之为“瓜子病”。

一次性嗑瓜子量太多,持续的时间又长,瓜子与舌尖部的摩擦加剧而引起舌尖部肿痛、红肿、血疱等。在正常情况下,舌尖部组织有一定的耐磨性,但如果超过了舌尖的承受能力,就会出现上述症状,少数人甚至说话、吃饭都受影响。

美味无忧岛美味无忧岛美***多味瓜子不可多食***

多味瓜子是瓜子加香料、食盐、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料两大类。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黄樟素。人体摄入黄樟素多了,会引起肝脏病变。现在市售的多味瓜子,多数用的是人造香料。人造香料是从石油或煤焦油中制取的,有一定的毒性。人的唇、舌经常接触渗透性较强的糖精是有害的。多味瓜子在高温中易氧化,多食容易使人衰老。所以多味瓜子不宜过多食用。

美味无忧岛美味无忧岛***警惕瓜子吃多得“瓜子病”***

不同瓜子不同的保健功效,但在连续过量嗑瓜子后,常会有舌头肿痛、腹部不适、消化不良等现象的产生,被称之为“瓜子病”。

1、舌部症状:

一次性嗑瓜子量太多,持续的时间太长,瓜子与舌尖部的摩擦加剧,会引起舌尖部肿痛、红肿、血泡等。在正常情况下,舌尖部组织有一定的耐磨性,但如果超过了舌尖的承受能力,症状就会出现,尤其是冬季较干燥,人很容易上火,更会出现上述症状,少数严重者甚至说话、吃饭时都受影响。

2、胃肠症状:

嗑瓜子量太多,还会消耗掉大量唾液和胃液,影响正常食物的消化,导致节日期间或者节日过后消化不良等疾病的发生。主要原因是由于空气不断随着瓜子仁进入胃肠,导致胃肠道内胀气而引起嗳气、腹胀、腹痛等腹部不适症状,而诱人的瓜子香味,又不停地刺激胆囊收缩,也会引发各种腹痛。

炒吊瓜子的方法

吊瓜子(白岘),本名栝楼籽,据《本草纲目》及各大中药辞典记载,具有清肺、化痰、止咳、润肠、通便等功效。熟吊瓜子是经传统配方采用现代工艺精制而成,其味独特,清香.吊瓜,本是长兴白岘乡的农家在房前屋后种植的一种瓜果,其籽炒熟后常作为馈赠亲朋好友的礼品。近年来,在政府的大力扶持下,吊瓜子作为一种产业在白岘蓬勃发展起来。在丽水松阳,吊瓜子已成为当地山区农民致富增收的主要项目之一.样子有些像西瓜籽,大小形状都差不多,但是,比西瓜籽更饱满、颜色也更灰暗.

炒吊瓜子的做法: 1、把带壳葵花籽放入一个大碗中。加入足以没过葵花籽的水,葵花籽会吸收水分,这样,在烤制时就不会太干了。 2、加入1/3 至1/2杯盐 把葵花籽及盐、水搅匀。放置一晚让葵花籽充分吸收盐水,更入味。 3、如时间不够,可以把葵花籽和盐水放入锅中慢火煨一个半至两个小时。 如果你不想吃咸味的葵花籽,可以省了这一步。 4、沥干水分, 把盐水倒掉并用吸水纸把水吸干。 5、把烤炉预热至华氏300度/摄氏150度。在烤盘上铺一层烤盘纸,然后撒一层葵花籽在上面。注意不要让葵花籽叠在一起。 6、把葵花籽放入烤炉里烤 把葵花籽烤30至40分钟,直到外壳呈现金**,这时葵花籽的外壳也会稍稍开裂。不时把葵花籽翻弄一下确保两面烤得一致。 7、即食或保存 趁热放入一茶匙牛油拌匀就可以享用了。

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