1、细闻芒果的香味。如果是好的芒果，只要你把鼻子慢慢靠近，就会闻到芒果散发出一股很浓郁的、很美好的香味，越是靠近，这种香味就越是醉人心脾。所以，选择香味好闻的、浓郁的芒果，是很有必要的。
2、掂量芒果的重量。看芒果的品种是一样的，体积大小差不多相同的话，要分别放到掌中进行掂量，此时要选择那种相对比较重的、组织密度比较高的芒果，这类芒果的水分很多，吃起来口感会非常的好。
3、根据芒果的外形。选购芒果，请尽量选择那种果形比较饱满的，而不是长得千奇百怪的。一般来说，果形比较圆润、饱满的芒果，果肉多一些，而且籽也会稍小一点，尝起来口感才会更好哟；而且这类芒果制作甜点也是不错的。
4、根据芒果的色泽。有些水果，外表越是不出众，其果实越是口感好，不过芒果却不一样。我们在选购时，应当尽量挑选那种色泽比较上乘的，而且是天然鲜艳的那种，这种外皮细致的芒果可是比那种表皮粗糙的要好得多哟。
5、按压一下芒果。想知道芒果的成熟度，可以轻轻的用指腹按压一下芒果肉，如果是发现弹性比较好的话，说明芒果的成熟度刚好；如果发现是过于柔软的话，说明芒果已经成熟过度了；若是发现芒果硬邦邦的话，说明还未成熟。这种挑选跟桃子是差不多的。
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