1、一摸：判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。
2、二看：看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。
3、三嗅：嗅闻干茶香气的高低和香型，并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。
4、四尝：当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤审评。取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。这个环节更为重要。
相关推荐：
鉴别西湖龙井的技巧有哪些
1、一摸：判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥...
【百科】 日期：2023-06-05
经济衰退阶段的特征有哪些
经济衰退阶段的特征有：1、消费者购买急剧下降，厂商对此作出压缩生产的反应，紧随其后，对工厂和设备的企业投资也急剧下降。2、对劳动的需求下降。...
【百科】 日期：2023-06-05
2023宜昌三月消费券发放几次
2023宜昌三月消费券发放几次？时间分别是？投放批次及投放时间第一批消费券于2023年3月16日20：00至3月22日24:00期间投放使用；第二批消费券于2023...
【八卦】 日期：2023-06-05
襄阳小吃
1、襄阳豆腐面。襄阳豆腐面是襄阳市的特色小吃之一。襄阳豆腐面的臊子比较讲究,里面有二十多种作料。金灿灿的油炸豆腐,配上豆芽，侵在香浓的...
【景点】 日期：2023-06-05
经济危机的现象
经济危机的现象主要表现在在第二次世界大战以前和战后有所不同。但共同点是:商品滞销，利润减少，导致生产急剧下降，失业大量增加，企业开工不足并...
【百科】 日期：2023-06-05
玉米多穗的原因是什么
1、温湿度不适：玉米在每个阶段都有着适合的温度，例如在玉米开花期时最适宜的温度在26度左右，湿度需要控制在80%左右。因为这样会有利于玉米的开...
【百科】 日期：2023-06-05
2019款一汽丰田一汽丰田亚洲龙多少钱
2019款一汽丰田一汽丰田亚洲龙多少钱11月16日，一汽-丰田阿瓦隆在广州车展开启预约，共推出6款车型。正式上市将于2019年3月。与为日本市场开发...
【汽车】 日期：2023-06-05
港珠澳大桥穿梭巴士在香港哪坐
港珠澳大桥穿梭巴士乘车点香港口岸：港珠澳大桥香港口岸穿梭巴士出发大厅港珠澳大桥穿梭巴士，是广东省、香港特别行政区、澳门特别行政区三地...
【八卦】 日期：2023-06-05
