铁锅有细小裂缝能用猪肝补，将猪肝切成薄片，贴在铁锅渗漏处的外面，用火烤制片刻，猪肝便紧紧的贴在铁锅渗漏处，可以用补好的铁锅蒸煮饭菜，但是不能爆炒或者烙饼，因为大火急炒会使猪肝干硬脱落。铁锅坏了也可以找一块砂锅片，磨成细粉面，和鸡蛋清调成稠糊状，做成略大于锅眼的砂泥饼，补在破洞处，再放在火上烧两分钟左右，砂泥便和铁锅结合在一起，铁锅即能再使用。
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