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饼茶如何保存更好

来源:本站 作者:佚名 时间:06-15 手机版

1、密封,装入铁罐容器中,抽去空气,密封储存;

2、需要有适度流通的空气,注意不能直接放置在风口;

3、放置地点,一般选择一楼接近地面的地方,如书架上。

饼茶(饼茶)一般指团茶,团茶是产生于宋代的一种小茶饼,始制于丁谓任福建官员之时,专供宫廷饮用。茶饼上印有龙、凤花纹。印盘龙者称“龙团”或龙茶、盘龙茶、龙焙、小团龙;印凤者称“凤团”或凤饼、小凤团等。制作工艺上经过了最初的加香料到后来不加香料的历史演变过程。团茶须煎饮之。


白茶茶饼应该怎么保存?

众所周知,白茶是一种可以长期保存的茶叶,且保存的时间越久,药用价值和保健价值就越高,但是前提是保存的方式要正确。白茶茶饼属于紧压茶,是白茶中的一种,那大家知道白茶茶饼应该怎么存放吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧!

  白茶茶饼保存方法

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  1、生石灰存放

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  生石灰存放,茶罐里的包装要密封好,避免被生石灰的味道影响,生石灰袋隔两个月更换一次。

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  2、木炭存放

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  把白茶饼放在茶罐里面,用小布袋装木炭,再放入茶罐密封好,木炭的吸附性能好,能很好保存白茶,木炭可以每月换一次。

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  3、罐子存放

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  白茶饼茶叶放在茶叶罐是可以预防茶叶压碎,选择纸罐,锡罐,铁罐合适,密封性好。

  4、冷藏

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  少量的可以存放在冰箱,冰箱的温度在5摄氏度适合。

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  5、暖水瓶存放

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  暖水瓶是新买的,可以把白茶直接放进去,保存的效果比较好,可以用来存放白毫银针。

  存放注意事项

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  1、密封储存

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  白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化,因此必须储存在密封的容器内,比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等。

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  2、避光储存

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  光线会让茶叶表面氧化,影响口感。

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  3、在常温下储存

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  白茶无需在冷藏条件储存,同时也要避开北方冬天的暖气片。

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  4、在无异味的地方储存

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  茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物,极易吸收各种气味,所以要避免接触各种杂味、异味。

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  5、在干燥的地方储存

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  只有干燥度低的茶叶才能长时期储存而不会变质,所以也要避免茶叶受潮。

  以上就是保存白茶茶饼的方法,综上所得,白茶茶饼虽然是紧压茶,但是对于保存的要求并没有与散茶有多大的区别,依然是有着严格的要求,所以建议大家在保存白茶茶饼的时候一定要注意方式方法!

普洱饼茶如何保存普洱饼茶怎么保存

1、干燥通风的地方。普洱茶饼适合存放在干燥通风的地方,还有最好可以放进陶瓮或者陶缸中,存放的位置避免收到阳光直射、雨淋,普洱茶受到阳光直射,会导致茶味变酸。
2、保持适当的温度。保持适当的温度,对普洱茶饼的“陈化”是很有必要的。最好将普洱茶饼存放在临窗的阳台附近,利于普洱茶饼与空气中的氧气结合,这是普洱茶能减肥的一个基础点。一定不要阳光直射普洱茶饼,太高的温度也会使茶叶加速发酵变酸。
3、忌湿。普洱茶饼地方不要过于潮湿,用宣纸和无味的吸潮纸包好存放在缸中,防止普洱茶饼潮湿变质。
4、不能在有异味的地方。普洱茶饼不能在有异味的地方,因为普洱茶饼吸味能力比较好,要是存放在味大的地方化妆品、油烟等容易串味。

茶饼怎么保存

避免强光直射

茶饼要放在无阳光直射的地方,因为很多茶饼只是用一层包装纸包裹起来而已,如果茶饼处于阳光直射的地方,则会导致茶饼变色变质,甚至加速茶饼发酵发酸,而且茶饼的香味也会变淡。

避异味

茶饼具有浓厚的茶叶香气,如果与其他有异味的东西放置在一起的话,则茶饼也会染上其他异味,比如不要跟化妆品、香烟或酒放在一起。

通风方面

如果把茶饼挂悬梁通风的话,则茶饼的气味就很容易变质,而且茶饼与空气接触的话,茶饼的品质就会下降。如果是经过三层包装的茶饼,即一层包装纸,一个茶饼壳和一个纸箱的话,则可以适当通风。

防潮措施

茶饼也要注意防潮,所以不能把茶饼放在冰箱中存放,要把茶饼放在干燥的地方存放,可以拿个紫砂缸收纳茶饼。如果茶饼受潮的话,就很容易发霉变质。

散片茶饼

如果茶饼已经散片的话,则可以把茶饼放到纸箱盒中存放,散片茶饼也需要防潮防晒防高温,但要记得茶饼是不能密封存放的。

恒定温度

茶饼的适宜温度是室内的温度,可以把茶饼放在阴凉的地方存放,要避免被阳光找色,温度不能过高,也不能过低。

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