蛋白粉,属于一种营养补充剂,一般是通过提纯大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、豌豆蛋白等蛋白,或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末。很多健身的人都喜欢吃蛋白粉,那蛋白粉可以和奶粉一起喝吗?具体介绍如下!
尿素、肌酸酐等含氮物质需经肾脏排泄。蛋白粉和奶粉一起喝有哪些作用?
1、提供充足的蛋白质。奶粉本身就含有蛋白质,可以和蛋白粉一起为肌体提供充足的蛋白质。
2、弥补维生素不足。奶粉含有丰富的维生素、和以钙为首的多种矿物质。维生素B是糖类、蛋白质、脂质在摄入后能够在体内很好的进行转化和吸收,利于提高人体对其的吸收率;其次,维生素B是酶的指挥棒起着催化剂的作用,它可以改善酶的活性,促进人体的生理机能;再者,维生素B对于改善胃肠蠕动无力、消化液分泌不良有针对性作用;
3、搭配味道更佳。蛋白粉和奶粉一起冲泡,可制成奶昔等,口感更细腻,味道更丰富。
蛋白粉食用量。一般脑力劳动者每天所需的蛋白质为每千克体重0.8-1.0克,而运动员及健身爱好者的需要量则为他们的2-3倍;
以公斤计量自己的体重然后乘以对应的质量,那么就是人体一天所需的蛋白质。根据蛋白粉中的蛋白质含量进行计算,即可得出剂量。
2、奶粉食用量。一般来说,成年人一天应喝400~500毫升,即两瓶(两袋)牛奶,但至少要喝250毫升左右,即一瓶(一袋)牛奶。经济条件许可最好三瓶(三袋)即750毫升左右,但最好不宜超过1000毫升。简单地说是“保证一瓶,争取二瓶,最好三瓶,不超四瓶”。
奶粉和蛋白粉哪个好?
从摄入蛋白质的角度出发,二者都是可以补充蛋白质的,所以不存在好坏之说,只是从整体营养考虑并不一致。
奶粉最突出价值是补钙而不是补充蛋白质。每100ml便可提供10%-12%NRV的钙质,可匹敌天然食材很少,极其高效。作为蛋白质来源质优效率差,含水率高呗,接近90%;但是价格便宜。
针对健身的朋友蛋白质需求来说,奶粉的摄取量需要很大才可以满足蛋白质的需求,这样并不实际,蛋白粉是更适合的选择。蛋白粉的价值是富集、质优吸收快、附属热量低,携带食用方便,价格合理。
总结:蛋白粉和奶粉都富含丰富的营养,尤其是蛋白质含量很高,蛋白质是保证机体健康最重要的营养素,它是维持和修复机体以及细胞生长所必需的,对人体非常重要,因此两者是可以一起吃的。
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