菠菜是生活中很常见的蔬菜食物，可以制作呈多种美味食物，而且还有很多的养生功效，但是吃菠菜也有许多要注意的地方，那么菠菜有明目养眼的功效吗？菠菜护眼汤的做法是什么？菠菜有护眼的作用，下面就来详细了解如何吃菠菜护眼效果最好吧。
菠菜护眼汤的做法
材料：
1.猪肝60克或土鸡肝2付、菠菜130克、食盐、香油各少许，清高汤1公升。
2.故纸、谷精、甘杞、川芎各15克。
作法：
1.将四味中药材洗净加水1000C.C.，煎煮约20分，滤渣留汤备用。
2.猪肝去筋膜洗净后切薄片，菠菜洗净后切成小段备用。先用少量油爆香葱花，加入中药汁、猪肝、菠菜，煮开后放入适量食盐，搅均后起锅加入少许香油即可食用。
功效：补肝养血、明目润燥。常食可改善视力，并可治疗小儿夜盲症、贫血症，均有良好的补益作用。
对于眼睛的保健，除了多接近大自然，多看远处及绿色植物，日常生活中也要让眼睛有足够的休息时间。
此外，饮食中应适当补充富含维生素A的食物，如红萝卜、海藻、绿色蔬菜、鱼肝油、动物肝等，因维生素A缺乏时易引起视觉障碍、眼睛疲劳、眼屎多、角膜红肿等症。
吃菠菜的功效作用
1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用；
2、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育；
3、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；
4、促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险；
5、清洁皮肤、抗衰老：菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
菠菜的营养价值和功效是什么
菠菜是一道平民小菜，价格便宜却营养丰富，它可以为身体提供合理的营养，让身体更加的强健。菠菜具备大多数植物所富含的纤维，这种纤维有效的促进了肠胃的蠕动，有利于通常顺便，同时能够促进胃液的分泌，帮助食物的消化。菠菜分解产生的有效元素能够辅助便秘、痔疮等问题。
什么食物可以帮助有效养眼护眼睛？
食物养护眼睛有，1，胡萝卜，胡萝卜里的维生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。纹身所a包含有维持眼睛健康的最重要的物质，抗氧化剂，胡萝卜素。2，水果，猕猴桃，橙子，枸杞等这类富含维生素C的水果。维生素C可以消除能对眼睛造成伤害的自由基。3，鸡蛋。鸡蛋中含有半胱氨酸，硫，卵磷脂，氨基酸和黄体素，这些物质可以防止生成白内障。4，豆制品中含有人体必需的对眼睛有益的脂肪酸，维生素E和天然抗发炎剂。5，菠菜是叶黄素的主要来源之一对于预防白内障有很大的波帮助。6，荠菜含有大量的胡萝卜，B族维生素和维生素C，钙铁含量也比较高，有清热止血清肝明目，利尿消肿之功效，而且荠菜中含有丰富的胡萝卜素，多吃荠菜能够预防干眼症，也可以减轻眼睛干涩不适症状。近视眼吃什么好 这几种食物明目养眼效果好
每天过度使用电脑、手机对我们的眼睛会造成极大损伤，近年近视的人数也越来越多。近视会影响我们的生活，老年近视还有引发其他眼部疾病，当然平时的饮食注意也能改善近视问题。那么近视眼吃什么好?按摩治近视眼吗?治近视眼的偏方有哪些呢?
近视眼吃什么好
1、胡萝卜
胡萝卜是公认的保护眼睛的食物。胡萝卜中蕴含丰富的胡萝卜素，这些胡萝卜素能在人体内转化成维生素A，这也是胡萝卜被称为是维生素A原的原因。众所周知，维生素A在人体的视觉体系中发挥着重要的作用。因此近视的人可以多吃胡萝卜来改善视力情况。
2、菠菜
菠菜中丰富的钾、钙、镁等元素能增强眼部肌肉的弹性，是有效预防近视的良药。此外，菠菜中的维生素b2和β-胡萝卜素含量也不小。维生素B2含量不足时，眼睛易起红血丝，而β-胡萝卜素能转变成维生素A，预防干眼病等眼部疾病，有明目效果。
3、西红柿
西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性，所以有保护维生素C的作用，烹煮过程中不易破坏。
4、鸡蛋
鸡蛋中的钙含量丰富，而且钙是骨骼的主要构成成分，也是巩膜的主要构成成分。钙的含量较高对增强巩膜的坚韧性起主要作用。
5、海带
近视眼患者身体中明显的缺少铬和锌两种物质，所以近视眼患者平时可以多吃海带，海带中除含有碘、钙、硫之外，还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷、甘露醇和维生素B1、B2、C等多种物质。
6、香蕉
香蕉中有丰富的钾和β-胡萝卜素。香蕉中的钾元素能够帮助人体排盐。当人体摄入的盐过量时，会导致大量的水分留存在细胞中从而引起眼部红肿。多吃香蕉能起到排盐的效果，使身体内钾纳维持相对平衡的状态，从而改善眼部不适的症状。
7、橘子
金橘果皮的营养价值令人吃惊，80%的维生素c都储存在果皮中，不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等，营养价值在柑橘果类中名列前茅。
8、枸杞子
枸杞含有丰富的胡萝卜素，维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等是健康眼睛的必需营养。
9、猕猴桃
猕猴桃所含的维生素C量比较大，一般水果无法与之相比。维生素C含量足够多的人不易得白内障。猕猴桃中同样含有胡萝卜和其他多种维生素，对眼睛都非常有益。
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