莴笋豆腐能同吃，莴笋豆腐中的脂肪能量都很比较低，各种维生素、蛋白质含量却很丰富，二者都具有能够美白护肤的功能，是非常好的美容菜之一，两者同吃可以煮汤，也可以炖菜，亦或者炒菜食用，二者同吃能够达到，降血压、抗血栓、增强免疫力、清热养生、预防心血管疾病，并调整体内激素平衡的作用。
同吃好处
莴笋能量低，纤维高，是很好的减肥菜之一，豆腐蛋白质高，能降燥益气，二者同吃可以起到利于肠胃消化吸收的作用，对于热性体质容易口臭口渴、口角生疮、上火溃烂、胃口不佳等人食用莴笋豆腐能够起到治疗作用，除了增加营养，帮助消化，增进食欲等作用以外，二者同吃对于生长发育也很有益处，莴笋和豆腐中都含有多种维生素以及微量元素，其中富含铁元素能够让莴笋豆腐补铁的作用，可以防止缺铁性贫血症状，另外高血压、高血脂、高胆固醇症心脏病患者吃豆腐和莴笋做的菜有非常好的辅助作用。
制作方法
莴笋和豆腐可以煮汤可以炖菜也可以炒制，莴笋豆腐汤经常也会把莴笋尖上的嫩叶一起煮食，味道十分鲜美，制作方法也很简单，锅中放适量水煮开后调中火，然后把切好的豆腐放入锅中，煮至浮起，放入切好的莴笋片，煮几分钟后放入莴笋尖上的叶子，放盐、油即可出锅，莴笋炒豆腐需要注意先将豆腐煎至两面金黄，这样豆腐不容易散，再倒入莴笋继续翻炒，适当加入少量水，加入酱油、盐调味，收锅前放入适量鸡精，即可出锅。
忌食人群
因莴笋属于寒性蔬菜，所以脾虚体寒的人不能生吃莴笋，熟吃也要注意不能吃多，而豆腐中含有嘌呤，痛风病人和血尿酸浓度增高的患者需要忌食，另外脾胃虚寒，经常腹泻便溏者也要忌食豆腐，综合起来就是，脾虚体寒、腹泻、痛风病人最好忌食莴笋豆腐。
豆腐和莴笋一起吃有什么好处
二者同吃可以起到利于肠胃消化吸收的效果，对于热性体质容易口臭口渴、口角生疮、上火溃烂、胃口不佳等人食用莴笋豆腐能够起到治疗效果，除了增加营养，帮助消化，增进食欲等效果以外，二者同吃对于生长发育也很有益处，莴笋和豆腐中都含有多种维生素以及微量元素，其中富含铁元素能够让莴笋豆腐补铁的效果，可以防止缺铁性贫血症状，另外高血压、高血脂、高胆固醇症心脏病患者吃豆腐和莴笋做的菜有非常好的辅助效果。莴笋基围虾豆腐宝宝可以一起吃吗
莴笋基围虾豆腐是可以在一起给宝宝吃的，这个没有任何问题。因为它们没有搭配禁忌和相克的成分，而且在一起吃营养特别丰富，味道口感特别好，对宝宝的身体健康发育有好处。莴笋的营养价值：能够解除油腻，因为莴笋口感清爽，含有丰富的膳食纤维，促进肠道蠕动，对于动物性食物或者油炸的食物吃得过多导致的恶心、呕吐、腹胀，有很好的解除油腻、清爽可口的功效。
基围虾中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、脂肪和钙、镁、钾、钠、铁等矿物质，是一种营养价值很高额海产品；
而豆腐素有“植物肉”的美称，其中含有大量蛋白质、碳水化合物、铁、镁、钾、烟酸、蛋黄素、维生素等营养成分，基围虾和豆腐的主要营养成分并无冲突，所以是可以一起吃的。
所以它们在一起吃的话，是一个很不错的组合搭配，没有任何问题的，所以不要过多的纠结和担心，该怎么吃就怎么吃，一点问题都没有。
莴笋、豆腐和木耳能一起炖猪蹄？
莴笋、豆腐、木耳能一起炖猪蹄，这些食材没有冲突，一起吃有益于身体健康。
豆腐+木耳一起吃：可健脾养胃
莴笋+木耳一起吃：可降低血压
木耳+猪蹄一起吃：具有很好的保健作用，木耳菜烧猪蹄适用于风湿关节疼痛、便秘、便血、
腰膝酸软等症状。
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