一般来说，人们的身体缺钙大多都是因为日常的饮食不注意，没有全面均衡地摄入食物所以就导致部分营养如钙元素等比较缺乏。因此很多人出现缺钙的情况之后大多都是会通过食补的方式来补钙的。那么缺钙如何食补？缺钙食补吃什么？缺钙吃什么食物补充最快？
宝宝缺钙食补
孩子是缺钙的高发人群，大部分的孩子在断奶时期都会有缺钙表现，这主要是与孩子的生长发育迅速以及挑食偏食等影响导致钙质的摄入不足而消耗增加，在孩子断奶后应该注意培养孩子的饮食习惯，养成孩子不挑食不偏食的好习惯，同时也应该给与孩子牛奶等含钙高的食物，小孩食补的食物有：鱼肝油、牛奶、芝麻糊、鸡肝糊、西红柿鱼糊、鲜虾肉泥等。
虾皮钙含量高
虾皮是目前食物中钙的含量相对来说最高的一种，其钙的含量高达991mg/100g，而成年人的推荐钙摄入量只有800mg/d，虾皮具有“钙的仓库”的称号，但是虾皮的食用量和钙的吸收率较低，可以把虾皮磨成粉末，加入粥食中食用，这样可以保证虾皮的食用量还能促进吸收，同时还可调节粥的味道。
黑芝麻钙含量高
黑芝麻的钙含量很高吗，同等重量下黑芝麻的钙含量是牛奶的18倍，而且芝麻的营养价值本身就较高，对老年人来说黑芝麻不仅仅是补钙，还能治疗老年白发，补益肝肾，同时还能健脑益智，益寿延年。
牛奶钙含量较高
半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。
豆制品含钙高
豆类制品本身的钙含量不是很高，但是经过石膏加工的豆制品的钙含量十分之高，500g豆浆中的钙含量只有120mg左右，但是150g的豆腐中的钙含量能达到500mg，因此，豆腐、豆腐干、臭豆腐等豆腐制品是良好的钙源。
动物骨头汤可补钙
动物和人一样，其骨骼的构成的主要成分也是钙质，因此，很多人补钙选择喝骨头汤，其实动物骨骼中的钙质是不融入水的，是很难被人体吸收的，但是在熬制骨头汤时加入了食醋可以促进钙质的溶解，食用能有补钙的效果，但是动物骨头汤的脂肪含量极高，食用过多容易肥胖。
建议：可以选用鱼骨等比较脆弱的骨骼经过油炸处理，将骨骼完全脆化，做成鱼骨酥，既方便食用，又促进钙质的吸收。
蔬菜也有钙含量高的
蔬菜中也有些含钙较高，有些100g能含有200mg左右的钙质，因此这类蔬菜也是一种良好的钙源，含钙高的蔬菜：小白菜、油菜、茴香、芹菜等。
缺钙会影响智力吗
1、缺钙影响智力发育
缺钙影响孩子骨骼的发育是众所周知的，但是缺钙对小孩的智力也有一定的影响，小孩的缺钙多半是由于缺乏维生素D引起的，这种缺钙也会便随着锌的缺乏，小孩缺锌会引起孩子食欲下降，营养不良，生长迟缓，缺钙会影响骨骼发育，导致生长缓慢，长时间如此还会引起孩子智力发育迟缓。
2、缺钙引起智力的原因
钙影响神经细胞的代谢
钙离子被称为是“钙泵”和“第三信使”，通过调节蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、ATP酶等多种酶以及激素的生物活性来控制机体对蛋白质和氨基酸还有能力的吸收利用，并作用于神经元之间的神经递质，神经递质是神经之间信息传递的关键，影响着人的极易、智能、情绪、能动性以及警觉性，这些都是人智力的体现。
钙对神经肌活动的作用
肌肉收缩，神经递质释放，神经冲动传导，多种激素的分泌，均与“钙”泵密切相关。新生儿惊厥51－58％是由于低血钙所致；新生儿早期低血钙抽搐、喉痉挛窒息多见于妊娠期缺钙娩出儿，抽搐的次数和持续时间与大脑损伤有关。佝偻病儿生长发育迟缓，骨龄发育也迟缓，影响大脑成熟和智力发育,智商降低，学习困难和不及格明显高于正常儿童。青少年缺钙表现出易疲乏、易激动、性情焦燥、睡眠不好、因而学习精力不集中，有的还可能出现神经衰弱综合症，头昏、头痛、乏力、失眠、肢体酸痛。
3、补钙的方法
补钙最好的方法是食补，但是由于婴幼儿很多食物不能食用，因此婴幼儿补钙是通过补充维生素D和增加奶量来实现的，经常晒太阳或口服鱼肝油都是很好的增加婴幼儿维生素D的方法，青少年补钙可以选食用涵盖更好的食物，比如：牛奶、虾皮、动物骨头，海带、豆腐、黑芝麻等。
4、提高智力的方法
1.运动，研究表明运动多的人其大脑的活力也相对较好，因此，给孩子养成一个经常运动的好习惯有助于智力的提高。
2.锻炼思维，人的智力有先天因素决定基础，有后天因素决定其高度，一个人的智力是可以锻炼的，通过锻炼大脑的不同区域能有效的增长智力。读书便是很好的例子。
3.记忆，一个人的记忆是有时间限制的，过去一段时间的很多事情都会慢慢忘记，时常回顾以往的事情也能增长智力。
缺钙怎么补
最有效的补钙方式：
多吃含钙量高的食物，如奶、奶酪、酸奶、鸡蛋、瘦肉、虾皮、牡蛎、紫菜、大头菜、青萝卜、苹果、梨、柚子、动物内脏、海带、茴香、芹菜、雪里蕻、羊肉、鱼骨、排骨、西红柿、山楂、葡萄干、豆制品等。
多吃维生素D丰富的水果和蔬菜；多晒太阳补充维生素D，促进钙离子的吸收。
适当运动，提高免疫力。
保持心情愉悦。
多吃蛋白质丰富的食物。
缺钙严重时，服用钙维生素D，这种属于最快速的补钙方式。
tips：在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2、看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。
缺钙的人有这些表现！最能补钙的6种食物，每种怎么吃？详细说明
“小孩子才需要补钙，我这么大年纪了还补钙干嘛！”
王大姐最近十分苦恼，因为前阵子带她七十岁的老父亲去体检的时候，医生说他有骨质疏松症，也给开了一些钙片，但是老爷子很不配合，拒绝“吃药”，还说他这把年纪腿脚不灵活本来就是正常的，没必要再补钙了。
其实，缺钙的情况可以发生在各个年龄阶段的人身上，人自出生后，就少不了骨骼肌肉的参与，在我们人体的基本生理活动过程中，钙都发挥了非常重要的作用，不论是小孩、成人抑或是老人，都是需要补钙的，特别是一些缺钙的人群，更是需要在食补的同时，额外地补充一些钙剂， 今天医生就跟大家来详细聊一聊临床上缺钙的常见症状表现，以及日常生活中最能补钙的食物。
钙是一种微量元素，虽然大概只占人体重的1.5%至2%。 但是对于人体来说，却有着至关重要、不可或缺的生理调节作用，可以说，人体不能缺少钙。钙作为体液中重要的阳离子，涉及多种生理功能，它的主要作用包括：
首先，我们的骨骼是由钙组成的，骨组织当中含有大量的钙和骨胶原，钙离子沉积在骨质上，维持着骨骼的支架作用，人才可以行走。如果缺少钙，骨量减少，骨强度、骨质量下降，那么就很容易出现骨质疏松症，佝偻病，龋齿等。特别是老人，很容易出现骨折的情况， 文章开头提到的王大姐的父亲，已经患有骨质疏松症，如果不及时补钙，那么就容易发生骨质疏松性骨折。
其次，钙维持神经和肌肉的正常兴奋性，在神经表达过程中起着重要的传导作用，维持着肌肉舒张与收缩动作的完成，如果缺少钙，那么很可能经常会出现抽筋高发、肌肉酸痛和肌肉无力的情况。
另外，钙离子还是重要的凝血因子，参与凝血过程。人在划伤以后出现伤口渗血，这时候钙离子就会与其他凝血因子结合，形成血块，避免失血过多。
最后，钙离子还可以降低细胞膜和毛细血管的通透性，防止向外渗出，抑制炎症和水肿。
总之，钙对于每个人来说，都是不可缺少的，钙元素作为人体内含量最为丰富的矿物质，大约99%的钙元素，都是以结合的形式沉积在骨骼和牙齿等坚硬的组织上，正常成人体内的含钙量大约是700-1400g，一般体内的钙大多来自于食物，如果您已经出现了以下这些缺钙的症状，那么最好可以及时通过食补或药物补钙。
临床上，缺钙分为急性的缺钙和慢性的缺钙。
急性的缺钙，顾名思义，就是患者在短时间内钙的水平下降比较明显。
慢性的缺钙，指的是患者长期有低钙的血症。
一般两者的临床表现基本是相似的，但是急性的缺钙临床表现会更加明显一些，最为典型、常见的临床表现是肌肉的抽搐， 尤其是以比较小的肌肉群明显，比如说手的抽搐，手指头都往里收，类似于爪子样；脚的抽搐，就是我们常说的腿抽筋。
另外，缺钙常见的症状还包括多汗，浑身酸痛，容易激动，腿部没有力气，身体酸软无力，精神差和腿部疼痛等症状， 不过，值得提醒的是，根据年龄的不同，缺钙的症状表现也有一定差异。
少年儿童缺钙时，最常见的是导致睡眠问题，比如入睡比较难，睡着以后容易醒，在睡眠的时候容易出汗等，如果小儿长期缺钙会有生长发育不良、身体骨骼畸形等情况。 青少年如果出现缺钙，有可能引起生长痛，中老年缺钙，容易出现脚腿的抽筋，尤其是受寒或者是劳累的时候更加明显，老年人还会有浑身骨骼疼痛，身高降低等改变。
如果成人长期缺钙，就可能会引起骨质疏松症，容易导致病理性骨折，同时由于骨小梁变得稀疏，不能支撑起周围的结构，还会有驼背、侧弯等表现。此外，如果缺钙比较严重，血液里的钙离子浓度低，还会引起低钙血症，导致神经肌肉过度兴奋，出现肌肉痉挛的症状，具体表现包括夜间小腿抽筋、腰腿酸痛、嘴角抽搐以及精神比较差、比较淡漠等等。
根据我国营养学会制定的成人每日钙摄入推荐量是800mg，少年儿童以及哺乳期妇女、绝经后妇女、老年人等特殊人群可以适当增加钙的摄入量，比如说每天补充1000mg。一般建议多吃含钙量丰富的食物进行补充。
第一， 奶及奶制品
牛奶、黄油、奶酪等奶及奶制品中的钙含量丰富，比如牛奶，1ml大约含1mg钙，而且牛奶中钙、磷比例恰当，钙很容易被人体吸收，而牛奶所含的氨基酸和乳糖也能够帮助钙的吸收，根据《中国居民膳食指南》推荐，正常人每日摄入300ml以上奶制品，老年人及妊娠妇女建议每日摄入500ml。
第二， 芝麻酱及芝麻
芝麻酱及芝麻的含钙量也是很丰富的，比如每100g芝麻酱中大约就含有1057mg钙。建议搭配菜肴食用。
第三， 坚果
坚果中主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，另外还含有维生素B、E等以及钙等微量元素，比如100g榛子中含钙量有800多毫克，也是含钙量比较多的，建议每天吃上一小把。
第四， 深绿色蔬菜
半斤以上的深绿叶蔬菜能提供大约200毫克的钙，常见的深绿色蔬菜比如西兰花、甘蓝、莴苣等，建议烹调前在水中焯一下去除草酸再食用。
第五， 豆类或者豆制品
豆腐中卤水豆腐和石膏豆腐都比较好，另外黄豆、黑豆、青豆中含钙也非常多，建议平日做成杂豆饭。
第六， 海鲜
海鲜的含钙量是比较好的，通常鱼类的钙含量达到 50 150 mg/ 100 g，带壳的贝类含钙更高，一般是鱼类的2倍。
总的来说，人体一生的 健康 都是离不开钙的，它参与了生命进化以及生命运动的全过程，从胎儿期到老年，都需要注意钙的补充，建议女性到了65岁，男性在70岁以后，一定要保证充足的钙摄入。 人体如果缺钙就会导致乏力、腿抽筋等症状，只要补充钙就可以减轻症状，但是也不建议补充过多的钙，正常情况下人体每日需要的钙元素为每天800mg。
一般建议通过食补补充钙，比如说多吃奶制品、海鲜、豆类及豆制品等食物，补钙期间要多晒太阳，同时补充维生素D，以便促进钙元素的吸收。不过当机体出现钙缺乏症的时候，或者是青少年期、妊娠期、哺乳期、更年期等特殊人群，那么可以适当增加钙的摄入量，必要的时候，在食补的同时选择适当的钙营养剂进行补充。
作者言： 大家好，我是致力于用简洁易懂的语言科普医学知识的 怪医生 。码字不易，本文内容是参考权威资料并结合个人经验而成。
缺钙如何食补
推荐几样补钙的食品：1、牛奶
半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。
2、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
3、豆制品
大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。
友情提醒：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。
4、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。
5、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
友情提醒：这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。
缺钙应该怎样食补？
想要通过食物来补钙的话，可以多吃一些豆腐、牛奶、鸡蛋、瘦肉，这些食物中含有较高的钙元素。举措建议
平时要注意饮食的均衡搭配，多吃含钙量高的食物，多吃蔬菜水果，少吃辛辣、煎炸的东西，会刺激肠胃，除此以外，要多去户外晒太阳，有助于体内钙元素的补充。
注意事项
尽量不要有挑食的习惯，如果有，要及时的调整饮食结构；补钙要适度，不宜过度补钙；养成良好的作息，早睡早起，不要熬夜，平时要注意休息，不要操劳过度。
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