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常见无籽葡萄品种

来源:网络 作者:网友上传 时间:03-16 手机版

葡萄品种在国内或者国外都不一样,一般分为青葡萄系列,紫葡萄系列,红葡萄系列。而这些葡萄还分为有籽葡萄和无籽葡萄。平时吃的比较多的就是有籽的,所以今天咱们就来看看,常见无籽葡萄品种有哪些。

常见无籽葡萄品种

1.阳光玫瑰葡萄

阳光玫瑰葡萄原产地在日本,引进中国后培育种植。阳光玫瑰葡萄成熟后果皮呈青色,果实硬,果肉脆嫩,是可以连皮吃的葡萄品种。阳光玫瑰葡萄是为数不多的纯甜无籽葡萄,甜度达到了16以上,不仅有着浓郁的果香味,还夹杂则花香味道,被称为葡萄中的爱马仕。

2.马奶葡萄

马奶葡萄产地在中国新疆地区。由于新疆得天独厚的地理环境和气候条件,种植出来的马奶葡萄甜度高,果肉细腻,脆软适口,而且属于无籽型的葡萄,可以连皮吃。马奶葡萄不仅可以鲜食,还可以用来制作干果,大家最爱吃的葡萄干,就是用马奶葡萄晒制而成的。

3.夏黑

夏黑原产地在日本,属于巨峰葡萄品种,在我国江苏,山东一带都有种植。夏黑成熟后果实硬,果皮呈紫黑色。果肉脆嫩多汁,甜度高且无籽,是可以连皮吃的葡萄。夏黑也分早熟和晚熟品种,所以最早上市的葡萄中,就有夏黑,而落市的时候,也是夏黑最晚退出市场。

4.蓝宝石葡萄

蓝宝石葡萄又叫做月光之泪,它的原产地在美国,目前中国也有种植。蓝宝石葡萄因颜色形似蓝宝石而得名,它的果实呈长椭圆形,成熟后颜色呈蓝紫色,是可以直接连皮吃的无籽葡萄。它的口感香甜可口,有着淡淡的玫瑰和牛奶的香气,味道俱佳。由于它是属于晚熟品种,所以在8-9月份才成熟上市,正好填补秋季葡萄的市场空白。

无籽葡萄通常的果肉都是属于脆嫩型的,果肉脆,可以连皮吃。所以对于那些觉得吐皮,吐籽麻烦的小伙伴来说,无籽葡萄真的是不错的选择。而且它们不仅吃起来方便,口感还是很不错的,都是属于上乘的葡萄品种,还是值得品尝选购的。

紫色无核小葡萄是什么品种?

紫色无核小葡萄是赤霞珠。

赤霞珠是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种,原产自法国波尔多地区,生长容易,适合多种不同气候,已于各地普遍种植。品尝赤霞珠酿造的红葡萄酒的时候要注意食物的搭配,是浓郁型红葡萄酒,所以搭配口味浓重、特别是某些油多的菜肴很合适。

葡萄酒是有生命周期的,最佳饮用时间各不相同。波尔多的赤霞珠葡萄酒丹宁酸很高,特别是浓郁的名庄葡萄酒,装瓶后还需要好几年甚至数十年的陈年才能使酒成熟。

在品尝赤霞珠红酒的时候要注意食物的搭配,赤霞珠是浓郁型红酒,而且常常因为丹宁丰富而有些涩感,所以搭配口味浓重、特别是有些油腻的菜肴很合适,比如烤牛排,红烧肉、红焖羊肉和川菜等。吃了这些菜肴再喝赤霞珠葡萄酒,会觉得口内的油腻被洗刷一净,留下清爽的感觉,而且酒香和肉香在味蕾上中和,凸现出相得益彰的效果。

适宜促成栽培的早熟无核葡萄品种有哪些?各有什么特性?

(1)欧亚种类型无核品种

火焰无核:从美国引进。果穗圆锥形,穗重400~600克,果粒近圆形,紫红色,商品粒重可达3.0克以上,整齐一致,果皮薄,果肉脆,酸甜适口,品质佳,含可溶性固形物17%~20%,早熟,丰产,适应性较强。果粒偏小,生产上可考虑在花前10天、花后10天和花后20天分3次采用GA3处理,以适当增大果粒。

优无核:又名上等无核、黄提。1993年由美国加利福尼亚州引入我国,经定植栽培试验,表现树势健壮,抗病性强,穗大粒大,稳产高产,早熟耐运。4月上旬萌芽,5月10~25日开花,花期10天左右,浆果成熟期为8月上旬。树势中等,丰产性好,结果枝率60%以上,结果系数为1.3,结果早、易丰产。栽后第2年开始结果,平均株产2.8千克,高产株5.1千克,第3年亩产1600千克。果穗大,平均重750克以上,最大果穗1600克,圆锥形。果粒为长卵圆形,略有鸡心状,果粒中大,自然生长为5~7克,通过植物生长调节剂处理后,平均果粒重9.3克,单果重最大为12克。果实皮薄,肉脆汁多,肉细而紧,无异味,甜酸适口,果实底色绿色,成熟后为金黄色,含糖量达17%~18%,含可溶性固形物16%以上,无核、果刷长,果粒生长牢固耐贮运。常温下可贮存10~45天。适应性及抗逆性强,抗旱,品质极佳,是设施栽培的更新换代品种。抗病性强,抗霜霉病、黑痘病、炭疽病。

奥迪亚无核:原产罗马尼亚。果穗大,穗重450~800克,圆锥形,紧凑。果粒圆形,粒重3.5~4克,无核。果皮紫黑色,着色浓,外观漂亮。皮厚肉脆,可溶性固形物18%~20%,含酸量低,浓甜爽脆。长势强,果粒牢固,不裂果,耐贮,抗病力较强。

(2)欧美杂交种无核品种

夏黑:巨峰系第一代品种,三倍体,别名黑夏、夏黑无核。日本山梨县果树试验场通过杂交选育而成。亲本为巨峰和无核白。果穗圆锥形,有双歧肩,不经植物生长调节剂处理时单粒重2克左右、落果极为严重、无商品价值。经植物生长调节剂处理后单穗重500克左右,果粒着生紧密。耐贮运性较差,贮运过程易落粒。果粒近圆形,经植物生长调节剂处理后的单粒重可达7克左右。优质控产栽培时着色好,果皮紫黑色或蓝黑色,果皮较厚,果粉厚。果肉较脆,味浓甜,口感佳,有轻度环裂。生长势强,生产上一般不需要嫁接栽培。该品种花芽分化良好,结果过多成熟期会明显推迟,并严重影响花芽分化,出现大小年现象。栽培中严格控制产量,产量高低与成熟期、含糖量、果实着色、花芽分化关系密切。

无核早红(8611):三倍体(2 n=3 x=57),极早熟、大粒、无核葡萄品种。1986年以二倍体郑州早红×四倍体巨峰选育,1998年4月通过河北省林木良种审定委员会审定。在河北昌黎地区4月16~18日萌芽,5月25日左右开花,7月20日左右成熟。平均穗重190克,平均单粒重4.5克。果粒紫红色,果肉肥厚、脆,可溶性固形物含量为14.3%,无核。生长势强。抗病性与巨峰相近,适宜露地及保护地栽培,适宜小棚架栽培。

8612:巨峰和郑州早红杂交育成的三倍体无核葡萄品种,在山东省平度市4月5日发芽,5月20日开花,6月20日开始着色,6月底7月初采收,比巨峰早熟40多天,比京亚早熟10~15天,属特早熟品种。保护地栽培比其他品种早10天。大田种植正好成熟在保护地以后、京亚等早熟品种以前的市场空白期。

15个常见的葡萄品种,各有优缺点,来看看你喜欢吃哪一种

秋天又到了葡萄成熟的季节,市场上的葡萄琳琅满目,种类繁多,让人眼花缭乱。最近每次挑选葡萄,都会有一些纠结,因为好吃的品种太多了,颜色有红色,绿色,黑色,大小形状也各不相同,各种各样的葡萄摆在一起,如同宝石一般,晶莹剔透,十分诱人。

应季的葡萄格外新鲜,咬一口满满的汁水,每一次去超市都会买一些葡萄,家里的小朋友喜欢吃不吐皮和籽的,所以常常给他买无籽红提或者青提,但我更偏爱香气浓郁,甜中微酸的,所以会买一些茉莉香或者夏黑葡萄,葡萄是很有个性的水果,不同的品种各有千秋,不分伯仲。下面分享15种常见的葡萄种类,每一种都有自己的优缺点,来看一下你喜欢吃哪种吧。

一、龙眼葡萄

龙眼葡萄是中国最早栽培的品种之一,曾经是中国独有的品种,它皮薄微微透明,汁水丰富,糖粉较高,颜色呈紫红色。龙眼葡萄果粒大,近圆形,最大果粒重7 8克。龙眼葡萄果实类似龙眼,故因此得名。龙眼葡萄既可以鲜食,又可以用来酿酒。龙眼葡萄主要分布在山东、河北、陕西、陕西等地区,在福建莆田等地也有栽种。龙眼葡萄果肉酸甜多汁,果肉如同啫喱状,果皮较厚不宜食用。

二、巨峰葡萄

巨峰葡萄是现在葡萄市场上比较常见的品种,它是欧美杂交品种,原产于日本。巨峰葡萄在多数人心目中就是葡萄的代表,因此也有“葡萄之王”的美称。巨峰葡萄适应性强,抗病和抗寒性能好,所以易于栽种,在山东,河北,湖南,湖北等地区均有栽种。在东北辽宁全地区也会大量栽种巨峰葡萄,一般八九月份上市,销往全国各地。

巨峰葡萄颜色呈紫黑色,口感微酸甜,不像提子等甜度那么高。,果肉比较软且多汁,里面有果核,吃起来是葡萄原有的味道。巨峰葡萄果粒很大,单粒重10~15克左右,巨峰葡萄多有籽,部分品种没有籽,果皮较厚,不能直接食用。

三、红珍珠葡萄

红珍珠葡萄又名火焰无核葡萄、玻璃翠葡萄,为美国FRESNO园艺试验站杂交选育的无核品种,1983年引入我国。红珍珠葡萄果粒近圆形,颗粒较小,果实鲜红色或紫红色,平均单粒重3~3.5克。红珍珠葡萄主要分布于新疆地区,在山东平度地区也有栽种。红珍珠葡萄果肉硬脆,果皮薄,果汁中等,甜度较高。因为无核且皮薄,食用起来比较方便,不需要吐籽吐皮,香甜多汁

四、无核白葡萄

无核白葡萄又名无籽露、小蜜蜂,主要在新疆吐鲁番地区栽种,无核白葡萄颜色呈黄绿色,呈透明质感,越成熟颜色越偏黄,甜度很高,果粒呈椭圆形,口感脆爽,汁水较少,无特殊香味。无核白葡萄果粒较小,单果粒平均重量1.5~2克,由于西北地区高温干旱等特点,无核白葡萄口感非常香甜,受全国多地区人们喜爱,无核白葡萄也不需要吐籽吐皮,吃起来非常方便。

五、红提葡萄

红提葡萄,别名红地球葡萄,原产于美国加州,主要栽种于陕西、新疆、江苏、山西、河北、宁夏、沈阳、四川等地区。红提葡萄甜度较高,对低血糖患者有一定的缓解作用,果粒圆形或卵圆形,平均粒重11~14克,最大可达23克,较好的果粒可达乒乓球的大小,果粒松紧适度,整齐均匀,果皮中厚,果实呈深红色,果肉硬脆,肉色为半透明的白色,果皮可直接食用,被认为是鲜食葡萄中综合性状最佳的品种之一。

六、夏黑葡萄

夏黑葡萄也是无核葡萄的一种,原产自日本,在我国的主要产地在湖南、甘肃、青岛等地,夏黑葡萄是一个优良品种, 具有抗病、丰产、早熟、耐贮藏、口感好等特点。夏黑葡萄果实呈圆形,排列紧密, 大小适中,单果质量8克。夏黑葡萄果皮较厚, 颜色呈蓝黑色,果肉硬脆,无肉囊,果汁呈紫红色。夏黑葡萄甜度较高,果肉有草莓香,口感非常好,受到很多人的喜爱,由于果皮较厚,所以一般只食用果肉。

七、阳光玫瑰葡萄

阳光玫瑰葡萄是欧美杂交品种,目前我国主要产地有云南、陕西。新疆、甘肃等地区。阳光玫瑰葡萄被誉为“葡萄中的爱马仕”,曾经高达200元一斤,随着种植越来越广泛,现在的价格已经非常亲民。阳光玫瑰葡萄原产自日本,又名“晴王葡萄”,引进中国后又命名为“阳光玫瑰”。阳光玫瑰葡萄颜色黄绿,果粒较大,平均果粒重8~12克,果肉鲜脆多汁, 有玫瑰香味。每年8月份左右成熟,优质的阳光玫瑰葡萄,口感是非常香甜的,无核果皮薄,可直接食用。

八、金手指葡萄

金手指葡萄,为欧美杂交品种,原产自日本。金手指葡萄果实呈弓形,头稍尖,色泽金黄,故命名为金手指。金手指果粒形状奇特美观,长椭圆形,略弯曲,呈弓状,黄白色,平均粒重8克,果皮中等厚,韧性强,果肉硬,甘甜爽口,有浓郁的冰糖味和牛奶味。

九、牛奶葡萄

牛奶葡萄又名沙营葡萄、宣化白牛奶、白牛奶、白葡萄、玛瑙葡萄、马奶子、脆葡萄。原产阿拉伯半岛,欧亚种。牛奶葡萄果粒大,长圆形,果粒平均重6.0克,果皮黄绿色,果皮薄,果肉香甜多汁,香脆爽口。

十、美人指葡萄

美人指葡萄,属欧亚种,原产日本。果粒大,细长型,平均粒重10 12克,最大20克。果实皮薄而韧,皮肉不易剥离,美人指葡萄果实前端为鲜红色,润滑光亮,基部颜色稍淡,恰如染了红指甲油的美女手指,外观极奇特艳丽,故此得名。美人指葡萄果肉浅红色,口感脆甜,又有“西施葡萄”的美称。

十一、玫瑰香葡萄

玫瑰香葡萄,欧亚种,玫瑰香是一个古老的品种,是世界上著名的鲜食、酿酒、制汁的兼用品种。玫瑰香口感像玫瑰花瓣一样,口感微酸带甜,当一旦成熟却又紫中带黑,一入口,便有一种玫瑰的沁香醉入心脾,甜而不腻,绝没有一点苦涩之味。主要分布于山东、烟台等地。

十二、茉莉香葡萄

茉莉香葡萄 ,别名着色香、苏丹玫瑰、张旺一号、极品香,该品种系欧美杂交种。茉莉香果粒较小,呈椭圆形,自然情况下单粒重3克左右。茉莉香葡萄主要分布于吉林地区,果实颜色紫红色,果实粉红色,有浓厚的茉莉香味,甜度较高,汁水丰富,果皮不可食用。

十三、醉金香葡萄

醉金香是辽宁农科院研究所以沈阳玫瑰(7601)为母本、巨峰为父本杂交选育而成的欧美杂交四倍体鲜食品种。果粒特大,平均粒重13.0克,果粒呈倒卵形,充分成熟时果皮呈金黄色,,果皮中厚,果皮与果肉易分离,果肉与种子易分离,果汁多,香味浓。

十四、蓝宝石葡萄

蓝宝石葡萄,又名月光之泪,属欧亚种。蓝宝石葡萄果粒长圆柱形,状如小手指,长5cm左右,果色蓝黑,单果重量10克左右。风味纯正,脆甜无渣,它的营养价值是普通葡萄的10倍以上,非常香甜,蓝宝石葡萄比较适合在山东地区栽种。

十五、黑提葡萄

黑提葡萄是近几年才引进到国内,平均粒重8 10克,皮厚肉脆,果皮蓝黑色,光亮如漆,味酸甜。黑提主要在山东地区种植,很多人容易将黑提葡萄与夏黑葡萄混淆,其实两者口感完全不同,夏黑葡萄汁多,果皮不可食用,黑提果肉较脆,果皮与果肉不容易分离,克直接食用。


以上就是比较常见的15种葡萄,你们喜欢吃哪一种?欢迎在下方留言讨论。

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