金枕榴莲怎么开
1.刀撬开
榴莲的果壳是很坚硬的，但是成熟之后，相对来说顶部会有软处。所以可以用刀将顶部往下戳，然后用力撬起壳，让壳有裂缝。再沿着裂缝，一个个的把壳撬开，最后用手用力一掰，榴莲壳就可以掰开，然后里面的果肉，就能很好的取出来。当然籽用刀撬的过程当中的，大家一定要注意，千万不要伤害到自己。
把削切法
削切法其实是参照在泰国和马来西亚，当地商户们的一种切榴莲的方法，有点像平时大家的切西瓜一样。首先新鲜的榴莲把果柄去掉，然后把榴莲按照房数切成若干份，再像切西瓜一样，把里面的白色的瓤以及外面带刺的果壳都削掉。，最后将包裹的比较薄的榴莲壳，用刀轻轻一切，再把壳撑开，里面的果肉就出现了。用这种方法对于刀的要求还比较高，因为如果刀钝一点的话，是没办法将榴莲壳和白瓤去掉的，所以切之前最好把刀磨一磨。
3.等自然开裂
榴莲整个买回来，果壳没有开的话可以有一个偷懒的方法，那么就是放上1到2天，等榴莲成熟之后，果壳会自然开裂形成裂缝。形成裂缝之后，其实只要用刀轻轻稍微一撬，或者徒手用手掰开都是可以的，这样的方法也是比较省力的。
金枕榴莲几月上市 如何催熟榴莲
金枕榴莲一般是七八成熟从树上采摘下来，运输到国内销售。所以，经常在水果店里买到“永远都放熟不了”的榴莲(因为人家被摘下来的时候，生熟已经被决定了，就是生的!)。榴莲以七八成熟为佳，吃起来臭味不很重，初学吃者较易接受;若吃过量，会热补充而流鼻血，最好将其壳煎淡盐水服用，可降火解滞;用榴莲皮内解滞;用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。
榴莲开了发现没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的
跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。
放在阳台上几天，看见裂开，就可以吃了!要是再放下去，就太干，不好吃了!一般情况下榴莲开了口就可以吃了。
把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。
榴莲开口多少能吃怎么保存
很多人喜欢吃榴莲，但是不知道怎么挑，榴莲开口多少能吃?榴莲怎样才算熟的，什么人不能吃榴莲?下面就一起来看看榴莲开口多少能吃。榴莲开口多少能吃
一般榴莲开口露出果肉，按一下里面的果肉是软的一般这样的榴莲比较甜，就可以吃啦，下面来教大家怎么选榴莲。
挑榴莲的技巧
1、首先要选品种，金枕头的味道甜而浓烈，特征是屁股那里为突出的。
2、然后选形状，选接近圆型的，肉多; 其他或长或扁的肉肉一般都不会很多。
3、选好形状要看成熟度了，一般看，闻，捏三个方面就可以判断出来。
切开的榴莲怎么保存
榴莲具有后熟性质，一般要放置在阴凉的地方保存。而取出的榴莲肉则应先放入饭盒，封好，再套上保鲜袋，存放于冰箱。这样，才不会在冰箱中串味。
榴莲打开后，将柔软的果肉取出来，用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好，再装入保鲜盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷冻室内冷冻，每次食用时取出一块解冻即可，味道和新鲜的一样。
另外，吃榴莲的时候最好吃一瓣开一瓣，其它的不要掰开。因为连着壳存放在冰箱可以多保存几天。
最原汁原味的保存。剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住，放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般能保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就证明已经变质，不应该继续食用了。
最美味的保存。冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层。等到要吃的时候稍微解冻，用勺子勺着吃，会有雪糕的口感和风味。
最创意的保存。榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式。把榴莲果肉搅拌至溶烂状，加入等量的牛奶搅拌，然后放进冰箱冷冻室，大概冷冻2小时之后再搅拌一下。这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻。
最滋补的保存。榴莲煲鸡是广东的一款名菜。把鸡洗干净并切成大块，核桃仁和红枣洗干净，榴莲肉去果壳，放在一起煲，可以加入少量的姜片。大火煮沸后换文火煲炖三小时，加入盐后即可食用。
榴莲的功效和作用
开胃促食欲
榴莲的特殊味道虽然争议很大，很多人不喜欢这种味道，殊不知榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。
治疗痛经
榴莲可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的女性吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助
通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，那样反而会适得其反。
预防和治疗高血压
榴莲中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。
榴莲食用禁忌
1、榴莲不可与白酒同食，酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。正常健康人士也应忌两者同时食用。甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例，因此这一点是必须要小心的。
2、榴莲不能温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。
3、心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
4、肥胖人士宜少食，因为榴莲含有的热量及糖分较高。
5、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。
6、此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。
金枕头榴莲是不是也要等裂开才能吃?
裂开表明熟透了，所以最好选用裂开的，榴莲属于纯热带作物，榴莲的物候学特征生长所在地日平均温度22℃以上。无霜冻的地区可以种植，中国海南省和云南省的部分地区可以发展。因为榴莲要终年高温的气候才能生长结实，即使在赤道地区，海拔600m以上的高地，由于气温下降，也不能种植榴莲或不能结果。?
原产地是文莱，印度尼西亚和马来西亚，也有一些人认为原产于菲律宾，榴莲生长地遍布东南亚，其主要生长在泰国、马来西亚、印度尼西亚等地。
扩展资料：榴莲的生长需要有大量的光照，所以种植的密度是要非常合理的，如果密度太小会导致榴莲大部分枝叶都被遮住，没有阳光直射，那么就没法结果，从而降低了它的产量。
榴莲树的肥水管理在很大程度上决定了榴莲的产量和质量，在每年榴莲进入休眠期的时候都需要重施一次肥，以保证来年的产量，其次就是成年的果树，每年都需要施促花肥和壮果肥，这两次施肥是决定果实的关键。
促花肥我们主要是用钾肥和磷肥，不仅可以促花还可以达到保果的效果，而壮果肥一般都是通过喷洒的方式，主要是以硼肥为主，这样可以是果实长的更加饱满，同时缩短果期，达到催熟的作用。
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